日本フードサービス協会アーカイブ - 6ページ目 (16ページ中)

日本フードサービス協会（JF）は2020年4月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数191、店舗数37,982店=98.9％）合計の売上高は60.4％、客数は59.9％という深刻な結果。客単価は業態によって上昇と下降に分かれた。

●「特例許可期間中、全国3エリアにてタクシーによる出前サービスを実施」出前館とMobility Technologiesが業務提携（出前館）

日本フードサービス協会（JF）は2020年3月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数203、店舗数39,165店=99.5％）合計の売上高は82.7％と2桁の縮小。客単価はやや低めの前年並みながら、客数は83.4％と2桁の大幅減。

2020年2月日本フードサービス協会（JF）は2020年2月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数205、店舗数39,662店=99.3％）合計の売上高は104.8％と前年同月を上回った。客単価は上昇したが、客数は101.8％と前年同月を上回った。

●「聴覚に障がいのあるパートナー（従業員）を中心に手話を主なコミュニケーションツールとして使用し運営する」国内初、世界で5店舗目の手話が共通言語になるスターバックス“サイニングストア”を2020年夏にオープン（スターバックスコーヒージャパン）

2020年1月日本フードサービス協会（JF）は2020年1月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数188、店舗数35,001店=99.4％）合計の売上高は101.9％と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は100.4％と前年並み。

●「2019年は物量ベースで初めて輸出が輸入を上回り、順調に伸長している状況です。2010年と比較すると、輸出は物量ベースで4.4倍、金額ベースで5.8倍と大きく伸長してきたのに対して、輸入は物量で72.8％、金額で101.3％でした」輸出入実績（日本アイスクリーム協会）

日本フードサービス協会（JF）は外食産業市場動向調査の2019年年間結果を発表した。全体の合計は、売上高がやや増。客単価がやや上昇しながら、客数は前年並み。店舗数も前年並みとなった。

日本フードサービス協会（JF）は2019年12月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数191、店舗数35,583店=99.8％）合計の売上高は101.0％と前年同月を上回った。客単価は前年並みで、客数は100.9％と前年並み。

フードサービス業の視点から2019年を振り返ってみた。

日本フードサービス協会（JF）は2019年11月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数186、店舗数35,342店=99.9％）合計の売上高は102.6％と前年同月を上回った。客単価は上昇しながら、客数は100.9％と前年並み。

日本フードサービス協会（JF）は2019年10月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数187、店舗数35,005店=99.9％）合計の売上高は97.6％と前年同月を下回った。客単価は上昇し、客数は94.6％と減少。

【今日】 ●カレンダー 2019年11月23日　土曜日　勤労感謝の日　旧暦10月27日　甲子　赤口 ●季節と行事虹蔵不見（にじかくれてみえず） […]

【今日】 ●カレンダー 2019年11月16日　土曜日　旧暦10月20日　丁巳　大安 ●季節と行事地始凍（ちはじめてこおる） […]

●「外側は製造時に汚れがつきにくい材質を使用することと製造や配送のテストを何度も実施し、商品化を実現しました」／プラスチック削減への新たな取り組み 11月5日（火）より、ナチュラルローソンで紙製容器を使用した弁当発売（ローソン）