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Home食中毒

食中毒

食品安全情報(微生物)

手洗い励行と温度管理徹底を

2018年12月7日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.25(2018.12.05)を発表した。
食品安全情報(微生物)

七面鳥の多剤耐性サルモネラ

2018年11月23日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.24(2018.11.21)を発表した。
食品安全情報(微生物)

サーモンに関連のリステリア

2018年11月9日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.23(2018.11.07)を発表した。
食品安全情報(微生物)

鶏関連の多剤耐性サルモネラ

2018年10月26日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.22(2018.10.24)を発表した。
食品安全情報(微生物)

平飼い鶏卵のサルモネラ汚染

2018年10月12日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.21(2018.10.10)を発表した。
食品安全情報(微生物)

牛挽肉のO26で1人が死亡

2018年9月28日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.20(2018.09.26)を発表した。
食品安全情報(微生物)

ケロッグの製品でサルモネラ

2018年9月14日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.19(2018.09.12)を発表した。
食品安全情報(微生物)

七面鳥生肉でサルモネラ感染

2018年8月31日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.18(2018.08.29)を発表した。
食品安全情報(化学物質)

グリホサートの疫学調査結果

2018年8月17日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(化学物質)No.17(2018.08.15)を発表した。
食品安全情報(微生物)

冷凍ベリーは1分以上煮沸を

2018年8月17日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.17(2018.08.15)を発表した。
食品安全情報(微生物)

サラダ関連のサイクロスポラ

2018年8月3日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.16(2018.08.01)を発表した。
食品安全情報(微生物)

冷凍野菜に関連のリステリア

2018年7月20日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.15(2018.07.18)を発表した。
仕事カレンダー

2018年7月13日の暦

2018年7月13日 FWJマーケティング研究所
【今日】 ●カレンダー 2018年7月13日 金曜日 旧暦6月1日 丙午 赤口 ●季節と行事 蓮始開(はすはじめてひらく) 盆迎え火
食品安全情報(微生物)

欧州のカンピロバクター管理

2018年7月6日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(微生物)No.14(2018.07.04)を発表した。
農業と食品・外食の連携の未来

HACCPは世界戦略のため

2018年6月30日 齋藤訓之
6月7日に改正食品衛生法が成立しました。公布(6月13日)から2年以内に施行することになっています。今回の改正のポイントは以下の7項です。

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識別不能な価値の管理の限界

食卓書机
2014年9月2日
 先週、農林水産省は萬野畜産(大阪府守口市)が牛肉に事 [...]

日本食いしんぼ学会が発足――日本の食を強くして世界に発信

戦術・戦略
2013年4月19日
丸の内ブランドフォーラム代表の片平秀貴氏を発起人代表と [...]
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