●「国に対し、休業要請に応じない事業者への罰則適用など、新型インフルエンザ対策特別措置法や感染症法の改正などを伴う対策強化を改めて要望した」
全国知事会、休業要請拒否に対する罰則などを要望（日経）
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO62473630Y0A800C2000000/
●「ハートマークの数で感染リスクの高さを『注意レベル』として3段階表示」
ススキノ感染店名流出 保健所資料 系列含め飲食27軒（北海道新聞）
https://www.hokkaido-np.co.jp/article/448232
●「休業を決めた中華料理店長（59）は『サラリーマンのお客さんがいなくて暇。賃料は1カ月100万円で、協力金だけでは全然足りない』と嘆いた」
バー店主「閉めずに利益出す」ミナミや錦三の休業要請（朝日）
https://www.asahi.com/articles/ASN8577GQN85PTIL026.html
●「事業者からの要望や県内の一部地域での感染者増加を踏まえて作製した。バー、ナイトクラブ、キャバレーの計110店に向けて6日に発送した。掲示の有無を含めた活用法は各店舗に委ねる」
飲食店「一見さんお断り」御殿場市、コロナ対策で貼り紙配布（静岡新聞）
https://www.at-s.com/news/article/local/east/795565.html
●「感染者の多い福岡市内については、業種別ガイドラインを守っていない飲食店やカラオケ店に休業要請する」
「飲み会2時間以内に」コロナ感染拡大 福岡県が要請（西日本新聞）
https://www.nishinippon.co.jp/item/n/633006
●「とんとん とんからりと 隣組 格子を開ければ顔なじみ」「廻（まわ）して頂戴（ちょうだい） 回覧板 知らせられたり 知らせたり」
「どこか似ている」コロナと戦争、被爆者が感じた共通点（西日本新聞）
https://www.nishinippon.co.jp/item/n/633423
●「『こんなときに花を買いに外出したの？！』『不謹慎極まりない』『あまりにも自分勝手すぎるんじゃない？！』というメッセージが立て続けに」
コロナがきっかけで…5人のママ友グループに生じた亀裂。ママ友3人の失敗談（LIMO）
https://limo.media/articles/-/18666
●「温かさや明るさ、開放的でポジティブ。南=SUD…私たちのレストランを、そう名付けました」
SUD Restaurant（TERAKOYA）
http://www.res-terakoya.co.jp/sud/
●「15種類ベーカリーコーナーや、オーダーを受けてから作るパスタ、対面販売のサラダ、旗艦店から運ぶ作り立ての弁当など独自のフードメニューをそろえる」
屋上庭園「うみそらデッキ」に面するコンビニ コーヒーや地元スイーツそろう（ヨコハマ経済新聞）
https://www.hamakei.com/headline/10990/
●「大きな特徴は、独自の生鮮宅配ボックス『マートステーション』を活用し、共同配送の仕組みを構築したこと」
「クックパッド」が手掛ける異色の宅配サービス 1品から送料無料で注文できる仕組みを構築（東洋経済）
https://toyokeizai.net/articles/-/367017
●「待ち合わせや『ちょい飲み』利用などを想定する。営業時間=7時～23時で、店舗により異なる」
エキナカで「ちょい飲み」から「シェアオフィス」まで エキュートエディション横浜（ヨコハマ経済新聞）
https://www.hamakei.com/headline/10991/
●「品種は、亜熱帯原産の『アラゲキクラゲ』。センターは気温と湿度が高い5～10月に生産。パネル下を遮光ネットで囲い栽培棚を並べて、栽培期間中、延べ約3500個の菌床で栽培する」
パネルの下はキクラゲ農園 太陽光発電と両立 広島県東広島市（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/p51579.html
●「米国、環太平洋連携協定（TPP）、日欧経済連携協定（EPA）参加国からの7月の輸入量は前年同月比15・9％減の5万2417トン。新型コロナウイルス禍による現地の相場高や、国内在庫の潤沢さが影響した」
牛肉輸入 半年ぶり前年割れ（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/p51580.html
●「馬肉の生食を中心としたお中元セット『旨リッチ馬刺しset』（3,000円）、『夏の酒馬set』（5,000円）のほか、馬肉の各部位を冷凍・真空パックで販売する」
宮崎の精肉卸「みやざきフーズ」が馬刺し通販 インスタグラムで展開（宮崎経済新聞）
https://miyazaki.keizai.biz/headline/744/
●ワタミ 国内外食事業2020年7月業績。既存店／店舗数274。売上高47.1％。客数46.3％。客単価101.7％。全店／店舗数447。売上高48.0％。客数47.0％。客単価102.1％。
●チムニー 直営店2020年7月業績。既存店／店舗数359。売上高39.0％。客数40.6％。客単価96.0％。全店／店舗数398。売上高34.9％。客数36.5％。客単価95.4％。
●テンアライド 直営2020年7月業績。※速報。既存店／店舗数112。売上高545百万円（44.3％）。客数417千人（54.0％）。客単価1,307円（82.1％）。全店／店舗数113。売上高546百万円（43.6％）。客数418千人（53.0％）。客単価1,308円（82.3％）。
●「未調整のデータに基づくと、3～6月の飲食店での売り上げは予想よりも1160億ドル（約12兆2000億円）以上低かった」
コロナ禍直撃の米飲食業、厳しい現状が明らかに（Forbes）
https://forbesjapan.com/articles/detail/36275
●「湾仔、中環、尖沙咀などの繁華街に続き、4店舗目となる炮台山店（G／F-1／F, Harbour East, 218 Electric Rd, Hong Kong）を6月末にオープンし、初の住宅街エリア出店となった」
人気バーガーチェーン「FIVE GUYS」、香港の住宅街にも出店開始（香港経済新聞）
https://hongkong.keizai.biz/headline/1388/
●「サンマは胃を持っておらず、食べ物となる動物プランクトンを数十分で消化します。これらのサカナを総称して『無胃魚』と呼びます」
サンマとアユの『はらわた』が食べられるワケ 胃が無いサカナだった？（TSURINEWS）
https://tsurinews.jp/114626/