有名フードアナリストが話題に

茨城県庁(記事とは直接関係ありません)

●「これまでに金銭トラブルが明らかになっている金砂郷食品と備前堀LAB(水戸市)に加え、小野瀬水産(筑西市)も東京地裁に訴訟を起こし、高橋肉店(龍ケ崎市)でもトラブルがあったことが判明」
「いばらき大使」解任、藤原浩氏の金銭トラブル 食品4社が被害者の会(産経)
https://www.sankei.com/region/news/191211/rgn1912110007-n1.html

●「補助金は中小企業の海外販路の開拓を支援する『JAPANブランド育成支援事業』。企業から委託を受けたデザイン料の一部として平成29年4月に藤原氏に85万円を支払った」
「いばらき大使」解任の藤原浩氏への補助金返還請求も 経産相(産経)
https://www.sankei.com/region/news/191214/rgn1912140023-n1.html

●「その後、『万策尽きてしまいました』とメッセージを最後に 藤原氏と連絡が取れなくなってしまった」
「いばらぎ大使」って168人もいるの!?肩書悪用して有名フードアナリスト 6400万円の荒稼ぎ
https://www.j-cast.com/tv/2019/12/11374809.html

●【参考】「食をあらゆる角度から勉強したフードアナリストは今まで知らなかった食の知識を身につけるだけでなく食のあらゆるシーンで活躍しています」
フードアナリスト®とは?(日本フードアナリスト協会)
http://www.foodanalyst.jp/about.html

●【参考】「いばらき大使」とは、各界で活躍している茨城県出身者あるいは本県にゆかりのある方で、県外居住者を対象に委嘱
いばらき大使(茨城県)
http://www.pref.ibaraki.jp/bugai/koho/kocho/ambassador/index.html

●「県は13日、『いばらき大使』委嘱の在り方を見直す方針を明らかにした。県が事業者からの相談で一部トラブルを把握していたことも判明」
茨城県が「いばらき大使」制度見直しへ 藤原氏トラブルで(茨城新聞)
https://ibarakinews.jp/news/newsdetail.php?f_jun=15762448952827

●「行列のできる人気店も多いため、時間に余裕を持って」
老舗が軒を連ねる浅草の天丼のおいしい店9選(DIME)
https://dime.jp/genre/815653/

●「2019年4月に誕生した新ショップ『マイキャプテンチーズTOKYO』が堂々1位」
お正月の帰省に買いたい!東京駅グランスタで今売れている新作土産ベスト10!(Nicheee!)
http://www.nicheee.com/archives/2263178.html

●「『シャキッとギョーザ燻(くん)』は、見た目はソーセージだが、中身はギョーザとソーセージの具材を絶妙のバランスで配合したもの」
意外な「ソーセージ」たち、ゼロミート・中身がギョーザ・見た目が手羽先:MONEYzine:資産運用とお金のこと、もっと身近に(MONEYZINE)
https://moneyzine.jp/article/detail/216661

●「バターの種類も使い方もバリエーション豊かになってきたようだ」
バターの逆襲 発酵やグラスフェッド、高級品が身近に(NIKKEI STYLE)
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO5305246006122019000000/

●「英国の生産者は、系列レストランや直売所でWAGYU肉を販売し、香港への輸出経験もあった。ロンドン市内では、スペイン産や南米産のWAGYU肉が販売されている」
WAGYU欧州で急増 日本産の遺伝資源 流通網の追跡を 畜産技術協会調べ(日本農業新聞)
https://www.agrinews.co.jp/p49496.html

●「国民1人あたりに換算すると、約50キログラムにもなります」
日本でも大量に捨てられている食品。廃棄を半減するため、立ち上がった会社がある(BuzzFeed)
https://www.buzzfeed.com/jp/sumirekotomita/10-20-30-foodloss-waste-initiative?utm_source=dynamic&utm_campaign=bfsharetwitter

●「ニューヨーク・タイムズによると、メキシコシティに『リトル・トーキョー』が生まれた背景には、日本にゆかりのある若手実業家たちの活躍があるという」
メキシコシティに「リトル・トーキョー」 広がる日本の食と文化(Forbes)
https://forbesjapan.com/articles/detail/31234

●「世界70カ国、500支店、1万8千人を雇用しているエイチ・アイ・エスがそれぞれの支店で日本食ビジネスを行えば」
ドバイで三重県の食イベント H.I.S食商社事業に参入(ドバイ経済新聞)
https://dubai.keizai.biz/headline/593/

●「『美味しいヨーロッパ食材を日本の日常の食卓に』をコンセプトに『Enjoy EU Food』として今年10月より日本各地でイベントを実施」
メニューの無料提供も!「EU×日本食材」ペアリング料理が楽しめるイベントが12月15日(日)まで開催(Nicheee!)
http://www.nicheee.com/archives/2263203.html

●「クリスマス特定のベトナム料理はありませんが、モチモチ生地の『バインセオ』でパーティーしませんか?」
バインセオ(ベトナム風お好み焼き)(福島民友)
https://www.minyu-net.com/gourmet/ajidayori/FM20191215-442629.php