じゃが、たまねぎ、ピーマン増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年8月第2週（2025年8月8日〜2025年8月14日）の概況より。
開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量4,807t（前週比98％、前年同期比98％）。

日ごとの動き

前週比ではじゃがいも、たまねぎ、ピーマン等が増加。いんげん、さといも、とうもろこし等が減少。全体では2％の減少となった。

前年同期比ではブロッコリー、なす、だいこん等が増加。かぼちゃ、いんげん、ねぎ等が減少。全体では2％の減少となった。

市況は前週比で保合、前年同期比で強含みとなった。

だいこん　1日平均入荷量は前週比9％の減少となった。北海道産の価格は強保合となった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比11％の減少となった。北海道産の価格は弱保合となった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比5％の減少となった。群馬県産の価格は強保合となった。

レタス　1日平均入荷量は前週比11％の減少となった。長野県産の価格は強保合となった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比2％の減少となった。長野県産の価格は強保合となった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比8％の減少となった。群馬県産の価格は強保合となった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比5％の減少となった。茨城県産の価格は強保合となった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比5％の減少となった。北海道産の価格は保合となった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比24％の減少となった。福島県産の価格は強保合となった。

なす　1日平均入荷量は前週比18％の減少となった。群馬県産の価格は保合となった。

トマト　1日平均入荷量は前週比17％の減少となった。北海道産の価格は保合となった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比20％の増加となった。岩手県産の価格は保合となった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比77％の増加となった。北海道産の価格は弱保合となった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比41％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年8月第2週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	282	91	116	せり	北海道	10.0	594
だいこん	282	91	116	相対	北海道	10.0	1,620	1,161	324	117	108
にんじん	229	89	89	せり	北海道	10.0	3,348
にんじん	229	89	89	相対	北海道	10.0	3,024	1,728	432	74	119
キャベツ	668	95	100	せり	群馬	10.0	1,296	396		85	39
キャベツ	668	95	100	相対	群馬	10.0	1,296	702	324	120	70
レタス	300	89	84	せり	長野	10.0	3,240	405		94	14
レタス	300	89	84	相対	長野	10.0	2,484	1,809	324	142	181
はくさい	193	98	97	せり	長野	15.0
はくさい	193	98	97	相対	長野	15.0	3,240	1,663	1,296	139
こまつな	59	100	115	せり	茨城	0.2	108	70		91	54
こまつな	59	100	115	相対	茨城	0.2	86	81	11		120
ほうれんそう	32	92	113	せり	群馬	0.2	216
ほうれんそう	32	92	113	相対	群馬	0.2	194	157	54	107	90
ねぎ	147	95	81	せり	茨城	5.0	1,620
ねぎ	147	95	81	相対	茨城	5.0	4,104	1,755	324	125	133
ブロッコリー	106	95	134	せり	北海道	6.0
ブロッコリー	106	95	134	相対	北海道	6.0	4,320	2,538	324	100	90
きゅうり	264	76	96	せり	福島	5.0	2,700	1,404		144	58
きゅうり	264	76	96	相対	福島	5.0	3,780	2,160	972	125	91
かぼちゃ	79	95	80	せり	北海道	10.0	4,320
かぼちゃ	79	95	80	相対	北海道	10.0	4,022	2,889	1,080	86	75
なす	189	82	118	せり	群馬	0.4	194
なす	189	82	118	相対	群馬	0.4	194	139	32	99	68
トマト	279	83	84	せり	北海道	4.0	2,484	2,484	1,512
トマト	279	83	84	相対	北海道	4.0	2,484	1,620	1,080	103	120
ミニトマト	89	87	111	せり	北海道	3.0
ミニトマト	89	87	111	相対	北海道	3.0	3,564	2,322	648	93	93
ピーマン	95	120	82	せり	岩手	0.2	140
ピーマン	95	120	82	相対	岩手	0.2	140	119	81	100	126
とうもろこし	146	75	108	せり	北海道	5.0
とうもろこし	146	75	108	相対	北海道	5.0	1,966	1,482	216	106	93
オクラ	27	109	111	せり	鹿児島	0.1
オクラ	27	109	111	相対	鹿児島	0.1	97	51	11	58
レイシにがうり	29	97	91	せり	群馬	3.0	432
レイシにがうり	29	97	91	相対	群馬	3.0	1,512	945	540	93	130
いんげん	4	72	81	せり	福島	2.0
いんげん	4	72	81	相対	福島	2.0	4,860	2,781	324	112	127
えだまめ	60	94	114	せり	秋田	0.3
えだまめ	60	94	114	相対	秋田	0.3	270	221	184	93
じゃがいも	272	177	107	せり	北海道	10.0	540
じゃがいも	272	177	107	相対	北海道	10.0	3,456	2,880	2,484	89	80
さつまいも	76	108	92	せり	茨城	5.0
さつまいも	76	108	92	相対	茨城	5.0	2,592	1,404	432	93
さといも	12	73	107	せり	千葉	4.0
さといも	12	73	107	相対	千葉	4.0	3,456	2,295	756	99	118
たまねぎ	499	141	107	せり	北海道	20.0
たまねぎ	499	141	107	相対	北海道	20.0	3,240	3,240	1,620	100	92