たまねぎ、かぼちゃなど増加

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年6月第1週（2025年5月30日〜2025年6月5日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量5,077t（前週比103％、前年同期比95％）。

日ごとの動き

前週比ではたまねぎ、かぼちゃ、ミニトマト等が増加。そらまめ、スナップ実えんどう、ブロッコリー等が減少。全体では3％の増加となった。

前年同期比ではじゃがいも、ミニトマト、こまつな等が増加。そらまめ、うめ、いんげん等が減少。全体では5％の減少となった。

市況は前週比で保合、前年同期比で弱保合となった。

だいこん　1日平均入荷量は前週比11％の減少となった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比6％の減少となった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比11％の増加となった。千葉県産の価格は弱保合となった。

レタス　1日平均入荷量は前週比5％の減少となった。長野県産の価格は弱保合となった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比1％の減少となった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比4％の増加となった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比5％の減少となった。茨城県産の価格は保合となった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比15％の減少となった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比3％の増加となった。

なす　1日平均入荷量は前週比6％の増加となった。高知県産の価格は強保合となった。

トマト　1日平均入荷量は前週比14％の減少となった。栃木県産の価格は弱含みとなった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比12％の減少となった。茨城県産の価格は保合となった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比5％の増加となった。長崎県産の価格は弱保合となった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比31％の増加となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年6月第1週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	256	89	81	せり	青森	10.0	1,296	1,188	972
だいこん	256	89	81	相対	青森	10.0	1,728	1,368	540		127
かぶ	54	91	90	せり	千葉	0.8
かぶ	54	91	90	相対	千葉	0.8	162	95	43	88	75
にんじん	236	94	90	せり	千葉	10.0	1,404
にんじん	236	94	90	相対	千葉	10.0	2,808	2,095	578		80
キャベツ	700	111	91	せり	千葉	10.0	756	648		43	46
キャベツ	700	111	91	相対	千葉	10.0	1,296	605	108	90	56
レタス	275	95	90	せり	長野	10.0	2,160	1,350		81	68
レタス	275	95	90	相対	長野	10.0	1,620	756	54	83	78
はくさい	300	99	81	せり	長野	15.0
はくさい	300	99	81	相対	長野	15.0	1,620	1,058	648
こまつな	59	106	103	せり	茨城	0.2	65
こまつな	59	106	103	相対	茨城	0.2	86	54	27	132	89
ほうれんそう	63	104	91	せり	群馬	0.2	140
ほうれんそう	63	104	91	相対	群馬	0.2	151	86	32		100
ねぎ	160	95	95	せり	茨城	5.0	2,160
ねぎ	160	95	95	相対	茨城	5.0	3,024	2,009	216	101	100
ブロッコリー	124	85	102	せり	長野	6.0	2,592
ブロッコリー	124	85	102	相対	長野	6.0	4,968	4,860
きゅうり	283	103	95	せり	群馬	5.0	1,620
きゅうり	283	103	95	相対	群馬	5.0	2,700	1,750	756
かぼちゃ	83	119	94	せり	メキシコ	10.0	1,944		1,836
かぼちゃ	83	119	94	相対	メキシコ	10.0	3,456	2,570	1,404	117	86
なす	175	106	102	せり	高知	0.4	216
なす	175	106	102	相対	高知	0.4	270	157	86	129
トマト	329	86	92	せり	栃木	4.0	1,620
トマト	329	86	92	相対	栃木	4.0	1,620	1,102	648	94	74
ミニトマト	120	113	128	せり	熊本	3.0
ミニトマト	120	113	128	相対	熊本	3.0	1,782	1,166	270	102	69
ピーマン	106	88	82	せり	茨城	0.2
ピーマン	106	88	82	相対	茨城	0.2	130	78	54	103	90
とうもろこし	86		91	せり	茨城	5.0	1,944
とうもろこし	86		91	相対	茨城	5.0	3,089	2,304	1,080		110
いんげん	8	89	79	せり	千葉	2.0	1,620
いんげん	8	89	79	相対	千葉	2.0	3,456	2,549	1,080	108	94
スナップ実えんどう	6	79		せり	福島	2.0
スナップ実えんどう	6	79		相対	福島	2.0	3,456	2,311	1,296	106
そらまめ	15	70	74	せり	宮城	4.0
そらまめ	15	70	74	相対	宮城	4.0	4,320	3,744	1,080		104
えだまめ	21		87	せり	群馬	0.3
えだまめ	21		87	相対	群馬	0.3	864	362	216		55
じゃがいも	403	105	146	せり	長崎	10.0	1,836	1,620
じゃがいも	403	105	146	相対	長崎	10.0	2,700	2,246	540	79	59
たまねぎ	408	131	99	せり	兵庫	20.0
たまねぎ	408	131	99	相対	兵庫	20.0	3,996	3,456	2,484
うめ	68		79	せり	和歌山	10.0
				相対	和歌山	10.0	18,360	9,108	2,160		97