はくさい、れんそう量多く鈍い

東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2021年11月第3週(11月12日〜11月18日)の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量5,652t(前週比104%、前年同期比98%)。

日ごとの動き

前週比ではさといも、きゅうり、かぼちゃ等が減少したが、はくさい、しゅんぎく、にんじん等が増加したため、4%の増加となった。

前年同期比では、ほうれんそう、かぶ、にんじん等が増加したが、じゃがいも、こまつな、たまねぎ等が減少したため、2%の減少となった。

市況は前週比で保合、前年同期比で弱保合となった。

品目別の動き

だいこん 千葉県を中心に神奈川県等から入荷し、前週比で7%の増加となった。需要はあるが、全体量が多く荷動きが鈍いため、千葉県産の価格は弱保合となった。

にんじん 千葉県を中心に入荷し、千葉県産・埼玉県産が増量して前週比13%の増加となった。千葉県産の価格は保合となった。

キャベツ 千葉県を中心に茨城県等から順調に入荷し、前週比7%の増加となった。全体量が多いため荷動きは鈍く、千葉県産の価格は弱保合となった。

レタス 茨城県を中心に兵庫県等から順調に入荷し、前週比12%の増加となった。荷動きは鈍く相場は下落傾向で、茨城県産の価格は弱保合となった。

はくさい 茨城県を中心に長野県等から順調に入荷し、前週比で15%の増加となった。需要はありながらも全体量が多いため荷動きは鈍く、茨城県産の価格は保合となった。

ほうれんそう 群馬県を中心に茨城県等から入荷し、前週比4%の増加となった。全体量が多いため荷動きは鈍く、群馬県産の価格は弱保合となった。

ねぎ 秋田県、茨城県等から入荷したが、前週比11%の減少となった。秋田県産の価格は保合となった。

きゅうり 埼玉県を中心に群馬県等から入荷したが、関東産が前週より数量減少し、前週比14%の減少となった。埼玉県産の価格は保合となった。

なす 高知県を中心に熊本県等から入荷したが、前週比3%の減少となった。高知県産の価格は弱保合となった。

トマト 熊本県を中心に千葉県等から入荷したが、前週比10%の減少となった。高値反動で荷動きが鈍くなり、熊本県産の価格は弱保合となった。

ピーマン 茨城県を中心に宮崎県等から順調に入荷し、前週比で10%の増加となった。茨城県産の価格は強保合となった。

主な農産物(野菜)の市況(2021年11月第3週)

品目1日平均入荷量(t)前週比(%)前年同期比(%)取引産地単位(kg)価格
だいこん54110793せり千葉101,296
相対千葉10594
かぶ72112120せり千葉0.8162
相対千葉0.897
にんじん366113113せり千葉10-
相対千葉101,210
ごぼう42108110せり青森4-
相対青森4693
れんこん4110089せり茨城4-
相対茨城41,598
キャベツ72110799せり千葉10864
相対千葉10691
レタス285112105せり茨城102,506
相対茨城101,102
はくさい737115100せり茨城151,188
相対茨城15497
こまつな489783せり茨城0.2-
相対茨城0.243
ほうれんそう88104130せり群馬0.2162
相対群馬0.269
ねぎ2238991せり秋田5-
相対秋田5821
しゅんぎく1411491せり千葉0.1581
相対千葉0.1567
ブロッコリー158110105せり埼玉4-
相対埼玉41,058
きゅうり2248699せり埼玉5-
相対埼玉51,426
かぼちゃ9686109せり北海道10-
相対北海道101,555
なす1179798せり高知52,700
相対高知51,890
トマト2079095せり熊本4-
相対熊本41,966
ミニトマト749695せり熊本3-
相対熊本32,138
ピーマン95110113せり茨城0.1575
相対茨城0.1556
じゃがいも25811382せり北海道10-
相対北海道103,024
さつまいも134107111せり千葉5-
相対千葉51,490
さといも4585101せり埼玉10-
相対埼玉102,527
たまねぎ36510188せり北海道20-
相対北海道205,011
なましいたけ3410096せり秋田0.1-
相対秋田0.1117
入荷量は東京都中央卸売市場全体、相場は大田市場調べ。価格は中値。
東京都中央卸売市場週間市況(東京都中央卸売市場大田市場業務課)
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/