はくさいの加工需要落ち着く

東京都中央卸売市場(大田市場業務課)が発表した2020年5月第2週(5月8日〜5月14日)の概況より。

日ごとの動き

開市日数は、今週5日、前週4日、前年4日。

1日平均入荷量は総量5,586t(前週比84%、前年同期比84%)。

前週比ではふき、そらまめ、トマト等が増加したが、きゅうり、じゃがいも、たまねぎ等が減少したため、16%の減少となった。

前年同期比では、にら、こまつな等が増加したが、じゃがいも、だいこん、キャベツ等が減少したため、16%の減少となった。

市況は、前週比は弱保合、前年同期比は区々となった。

品目別の動き

だいこん 千葉県を中心に茨城県等から入荷したが、前週比10%の減少となった。千葉県産の価格は弱保合となった。

にんじん 徳島県を中心に千葉県等から入荷したが、前週比12%の減少となった。気温の上昇により需要が減退し、徳島県産の価格は弱含みとなった。

キャベツ 千葉県を中心に神奈川県等から入荷したが、前週比20%の減少となった。千葉県産の価格は弱保合となった。

レタス 長野県、群馬県を中心に入荷したが、前週比8%の減少となった。長野県産の価格は弱保合となった。

はくさい 茨城県を中心に入荷したが、前週比13%の減少となった。高値のため量販店需要は鈍く、加工品需要も落ち着き需要が減退し、茨城県産の価格は弱保合となった。

ねぎ 茨城県を中心に千葉県等から入荷したが、前週比12%の減少となった。茨城県産の価格は弱含みとなった。

きゅうり 埼玉県を中心に群馬県等から入荷したが、前週比27%の減少となった。埼玉県産の価格は弱含みとなった。

なす 高知県を中心に入荷したが、前週比21%の減少となった。高値が続き荷動き鈍く相場は下落し、高知県産の価格は弱保合となった。

トマト 熊本県を中心に栃木県等から順調に入荷し、前週比9%の増加となった。熊本県産の価格は弱保合となった。

ピーマン 茨城県を中心に入荷したが、前週比23%の減少となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

主な農産物(野菜)の市況(2020年5月第2週)

品目1日平均入荷量(t)前週比(%)前年同期比(%)取引産地単位(kg)価格
だいこん3829071せり千葉10-
相対千葉10950
かぶ539285せり千葉0.8-
相対千葉0.8119
にんじん3458899せり徳島10-
相対徳島101,350
キャベツ7158077せり千葉10-
相対千葉101,296
レタス2469289せり長野10-
相対長野101,296
はくさい2518778せり茨城15-
相対茨城151,053
こまつな6489103せり茨城0.2-
相対茨城0.243
ほうれんそう739694せり群馬0.2-
相対群馬0.278
ねぎ1608884せり茨城5-
相対茨城52,203
ふき911792せり愛知4-
相対愛知4864
にら4189105せり栃木0.1-
相対栃木0.1-
セルリー338893せり静岡10-
相対静岡102,959
アスパラガス249485せり栃木0.1-
相対栃木0.1151
ブロッコリー1338486せり香川6-
相対香川62,311
きゅうり3527396せり埼玉5-
相対埼玉51,123
かぼちゃ1048582せりメキシコ10-
相対メキシコ10-
なす1887985せり高知5-
相対高知51,836
トマト469109100せり熊本4-
相対熊本4810
ミニトマト12610094せり熊本3-
相対熊本31,080
ピーマン1267777せり茨城0.15-
相対茨城0.1574
いんげん108584せり千葉2-
相対千葉22,074
さやえんどう77584せり福島2-
相対福島2-
そらまめ3811080せり千葉4-
相対千葉41,620
じゃがいも3277366せり長崎10-
相対長崎10-
たまねぎ5557590せり佐賀20-
相対佐賀20-
なましいたけ248093せり岩手0.1-
相対岩手0.1106
入荷量は東京都中央卸売市場全体、相場は大田市場調べ。価格は中値。
東京都中央卸売市場週間市況(東京都中央卸売市場大田市場業務課)
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/