開市４日間。買い気低調気味

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年3月第4週（3月20日〜3月26日）の概況より。

日ごとの動き

3月25日（水）が休市のため4日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ39％の増加。

1日平均取扱数量は総量1,404t（前週比119％、前年同期比105％）。このうち鮮魚類は709t（前週比139％、前年同期比109％）、冷凍魚類は215t（前週比72％、前年同期比81％）、塩干加工品は480t（前週比127％、前年同期比113％）。

3月21日（土）　休市の合間の取引、買い気はまずまず。アジやイワシ、カツオ、スルメ、ブリが値を下げるなど、相場全体では続落。

3月23日（月）　週明けの取引、買い気は低調。アジやイワシが値を下げるなど、相場全体では弱保合。

3月24日（火）　休市前の取引、買い気は今一つ。イワシやスルメが値を下げるなど、相場全体では小動き。

3月26日（木）　休市明けの取引、買い気は低調。アジやサバが値を下げるなど、相場全体では小安い。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が新潟主体に入荷。前週に比べ数量は約2.5倍に増加し、価格は中型が5.5割安、中小型が約5割安。

サバ　三重主体に入荷。前週に比べ数量は36％増加し、価格は0.5割強安。

イワシ　鳥取主体に入荷。前週に比べ数量は36％増加し、価格は約0.5割安。

スルメイカ　長崎主体に入荷。前週に比べ数量は約1.9倍に増加し、価格は約2割安。

カツオ　愛媛や宮崎主体に入荷。前週に比べ数量は約2倍に増加し、価格は0.5割強安。

ムキカキ　わずかに増加し、三陸産の価格は2割弱安。

主な水産物の市況（2020年3月第4週）