カツオが宮城主体に入荷倍増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年2019年10月第3週（10月18日〜10月24日）の概況より。

日ごとの動き

　22日（火）　が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ30％の増加。

　1日平均取扱数量は総量1,268t（前週比115％、前年同期比97％）。このうち鮮魚類は654t（前週比130％、前年同期比94％）、冷凍魚類は228t（前週比97％、前年同期比98％）、塩干加工品は385t（前週比105％、前年同期比101％）。

10月18日（金）　週末の取引、買い気は低調。アジやイワシ、スルメが値を下げるなど、相場全体では弱保合

10月19日（土）　休市前の取引、買い気は引き続き低調。アジやサバ、カツオ、スルメ、サンマが値を下げるなど、相場全体では小幅下落

10月21日（月）　週明けの取引、買い気は今一つ。サバやカツオが値を上げる一方、メジやサンマが値を下げるなど、相場全体では小動き

10月23日（水）　休市明けの取引、買い気は低調。アジやメジが値を下げるなど、相場全体では弱保合

10月24日（木）　週半ばの取引、買い気は引き続き低調。アジやサバ、イワシ、スルメが値を下げるなど、相場全体では小安い。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型は石川主体に入荷、前週に比べ数量は15％減少し、価格は中型が約0.5割高、中小型が3・5割強安。

サバ　青森主体に入荷、前週に比べ数量は34％増加し、価格は約1.5倍に上昇。

イワシ　青森や北海道主体に入荷、前週に比べ数量は約1.9倍に増加し、価格は約3割安。

スルメイカ　北海道主体に入荷、前週に比べ数量は約1.85倍に増加し、価格は0.5割安。

カツオ　宮城主体に入荷、前週に比べ数量は約2.2倍に増加し、価格は約0.5割高。

生サンマ　北海道主体に入荷、価格は約2割安。

ムキカキ　38％増加し、三陸産の価格は1.5割弱高。

主な水産物の市況（2019年10月第3週）