山岡家30%増。2桁増27件

2024年8月

主要フードサービスの2024年8月実績。2024年8月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、データのある139件のうち129件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある105件のうち86件が前年同月以上だった一方、19件が前年同月割れだった。

既存店売上高は、丸千代山岡家が30.7%増。20%以上増は他にサイゼリヤ(22.3%)、あみやき亭(21.8%)、松屋フーズ(20.8%)。これらを含め、2桁以上増は27件あった。

プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高101.8%。月末店舗数2,424店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高104.7%、客数100.6%。月末店舗数1,282店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高112.1%、客数104.9%、客単価106.9%。月末店舗数1,955店。
吉野家HDの既存店は、売上高111.9%、客数101.7%、客単価110.0%。
松屋フーズの既存店は、売上高120.8%、客数106.9%、客単価113.0%。月末店舗数1,281店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高111.3%。月末店舗数1,989店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高105.3%、客数102.6%、客単価102.6%。月末店舗数2,972店。
日本KFCHDの既存店は、売上高107.7%、客数101.7%、客単価105.9%。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高107.1%、客数104.7%、客単価102.4%。
すかいらーくHDの既存店は、売上高113.4%、客数107.6%、客単価105.3%。月末店舗数2,967店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高122.3%、客数117.9%、客単価103.8%。月末店舗数1,038店。
壱番屋の既存店は、売上高115.8%、客数102.0%、客単価113.6%。月末店舗数1,199店。

フードサービスの2024年8月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。

凡例:10%以上のプラス5%以上のプラス前年同月未達5%以上のマイナス10%以上のマイナス。順不同。

主要フードサービス2024年8月度業績
企業名事業名/「チェーン名」既存店全店
店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)
プレナス「ほっともっと」101.82,424101.1
「やよい軒」110.1360111.4
「MKレストラン」108.124100.7
ハークスレイ「ほっかほっか亭」101.983999.9
ロック・フィールド「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計102.5101.3
「RF1」102.5101.0
「グリーン・グルメ」101.5103.7
「神戸コロッケ」101.299.7
「融合」101.891.4
「いとはん」106.699.7
「ベジテリア」102.9100.8
柿安本店全社合計101.898.3
精肉事業100.998.8
惣菜事業101.697.6
和菓子事業104.4103.0
レストラン事業99.387.8
食品事業89.4
ホットランド「築地銀だこ」103.6102.7107.5
ドトールコーヒー全社全業態104.7100.61,282105.7101.3
「ドトールコーヒーショップ」104.9100.61,073
「エクセシオールカフェ」103.9100.3124
サンマルクHD110.5106.6
コメダHD105.61,050112.2
東和フードサービス107105.1100.3104.7111104.8102.7105.0
ゼンショーHD「すき家」112.1104.9106.91,955113.2
吉野家HD111.9101.7110.0115.7105.2110.0
松屋フーズ120.8106.9113.01,281125.3
トリドールHD全業態111.31,989115.5
「丸亀製麺」806110.498.6112.0851
フレンドリー「香の川製麺」99.992.6108.02599.992.6108.0
リンガーハット全店107.799.9107.7653108.4100.6107.7
「リンガーハット」110.5100.6109.9565
「濵かつ」97.596.1101.485
フジオフードシステム全業態109.7104.6714110.3
「まいどおおきに食堂」104.0101.0280
大戸屋HD288109.8105.2104.4303108.5
日本マクドナルドHD105.3102.6102.62,972107.0
日本KFCHD107.7101.7105.9110.4
モスフードサービス「モスバーガー」107.1104.7102.4108.7
すかいらーくHD113.4107.6105.32,967113.0
サイゼリヤ「サイゼリヤ」1,019122.3117.9103.81,038120.5116.4103.6
ジョイフル「ジョイフル」116.8108.7107.5468116.4108.3107.5
壱番屋115.8102.0113.61,199114.8
力の源HD国内105.599.7105.8111111.1104.4106.4
幸楽苑HD直営店356115.9115.9100.0357104.3105.998.5
丸千代山岡家173130.7126.3103.5187136.2131.6103.5
ギフトHD国内直営店111.4104.6106.5212129.0121.2106.4
JBイレブン直営飲食店108.9103.081106.7
王将フードサービス直営店111.4103.6107.6542112.9105.1107.4
ハイデイ日高109.5107.2102.1451111.7109.4102.1
日本レストランシステム646104.8101.0103.7678109.1105.1103.8
ピエトロレストラン事業(直営・FC合計)40105.8100.6105.145115.6109.7105.3
レストラン事業(直営店)105.4100.4105.0118.1112.3105.2
レストラン事業(FC店)106.8101.3105.5106.8101.3105.5
ロイヤルHD「ロイヤルホスト」103.298.5104.8
「天丼てんや」100.496.0104.6
SRSHD国内全店791109.8
「和食さと」106.899.9106.9197
「にぎり長次郎」105.6103.8101.770
木曽路「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計102.3103.199.2190101.0101.299.8
「木曽路」102.2103.099.2126101.6102.499.1
焼肉102.0105.896.44698.699.099.5
居酒屋104.1104.599.68119.797.8122.4
「鈴のれん」100.598.8101.75100.598.8101.7
梅の花飲食事業102.197.5104.7100.395.7104.8
テイクアウト事業99.297.7
サガミHD和食麺類部門129109.5103.7105.6134118.0111.8105.5
グルメ杵屋直営店、FC店合計104.2102.9101.3326106.0
直営店266107.2
FC店6097.6
カルラ全社110104.6102.8101.7110104.6102.9101.7
「まるまつ」88105.5103.7101.8
浜木綿106.999.3107.7106.199.2106.9
ペッパーフードサービス「いきなり!ステーキ」99.491.2108.917790.482.4109.7
レストラン108.1108.499.8490.494.995.3
フライングガーデン108.4106.4
あさくま118.170124.6
F&LC「スシロー」109.2111.098.4645110.5
くら寿司国内101.596.3105.4551104.0
元気寿司177112.7103.0109.4184113.4
コロワイド全業態102.298.2104.0102.398.6103.7
アトム全店計103.899.4104.4101.696.6105.2
居酒屋業態107.3103.2103.9
洋食業態99.296.7102.6
すし業態111.7104.7106.6
焼肉業態100.594.6106.2
その他113.4106.2106.8
物語コーポレーション国内全部門(直営+FC)613108.1107.0700114.8114.5
焼肉部門(直営+FC)296105.4105.1328
ラーメン部門(直営+FC)193108.8107.4222
お好み焼き部門(直営+FC)20107.6106.720
ゆず庵部門(直営+FC)93118.8113.997
専門店部門11105.396.433
あみやき亭全社107.1100.7271108.1108.1
焼肉部門107.3100.6161103.297.0
焼鳥部門106.199.448106.8100.1
レストラン部門103.6100.350130.4133.5
その他部門121.8110.912102.895.5
うかい101.0101.0
フジタコーポレーション営業店舗116.7123.9
DDグループ飲食事業、アミューズメント事業合計273106.4102.1104.2285105.098.9106.2
飲食事業223105.4101.9103.4
アミューズメント事業50109.2102.6106.4
ヴィアHDグループ合計(直営)106.9102.5104.3281104.7100.9103.8
「備長扇屋」110.3106.4103.6
「魚や一丁」107.9106.5101.3
「いちげん」103.7103.0100.6
「紅とん」105.7104.4101.3
「ぼちぼち」92.092.999.0
FR(洋食系)100.894.5106.7
FR(中華系)103.6101.2102.5
カジュアルダイニング105.898.3107.6
「パステル」102.798.2104.6
WDI国内71104.3101.575106.5104.2
グローバルダイニング国内全店43107.099.2107.943107.0
「ラ・ボエム」106.9
「ゼスト」104.0
「モンスーンカフェ」112.9
「権八」106.5
その他100.8
ひらまつ全社合計115.7112.9
アスモ合計95.1
アスモトレーディング68.8
アスモフードサービス107.1
アスモ介護サービス96.1
アスモケータリング香港103.5
その他158.9
ワタミ国内外食事業198109.4105.6103.6201107.9104.9102.8
大庄直営店104.5102.7101.8243104.6101.9102.6
魚力104.5105.6
エターナルホスピタリティグループ直営店/「鳥貴族」112.1110.3101.5402116.0
チムニー直営店265103.9102.9100.9299101.6100.7100.9
エー・ピーHD国内飲食店12699.995.8105.4138100.998.3103.1
ヨシックス102.3360109.5
きちりHD既存店全店116105.6102.5103.0
都市型ダイニング業態54105.8102.8102.9
モール・郊外型レストラン業態47106.8104.3102.4
串カツ田中HD国内直営店104.3101.5102.8180122.0118.0103.4
テンアライド直営93107.0104.2102.798109.3106.6102.6
一家ダイニングプロジェクト全業態81110.6108.1102.2
屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム71100.6100.1100.579
屋台屋博多劇場4397.898.599.349
こだわりもん一家4103.2104.798.64
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん12104.1104.899.312
にのや4107.8104.2103.47
韓国屋台ハンサム7104.898.7106.27
ハブ102104.196.0108.4106111.1101.7109.3
NATTY SWANKY HD直営店91.688.6103.310195.792.8103.2
ユナイテッド&コレクティブ全業態75103.999.9104.079
てけてけ業態66103.4101.0103.270
the 3rd Burger業態9107.396.5112.59
マルシェ全業態100.2102.298.1105.0107.797.5