ホットペッパーグルメ外食総研の外食市場調査によると、2025年6月の外食市場規模は2,876億円。前年同月比34億円、前月比-261億円だった。
外食市場規模の2019年同月比（コロナ禍前比）は86.1％で、前月の同96.9％から大きく後退した。
「ファストフード」「牛丼、カレー等、一品もの」は2019年の市場規模を超え、軽食主体業態は好調だった。
主要な指標
外食実施率：0.7％（前年比+1.6pt、前月比+0.5pt）
外食頻度：3.71回／月（前年比-0.06回、前月比-0.26回）
外食単価：2,845円（前年比+12円、前月比-79円）
外食市場規模：2,876億円（前年比+34億円、前月比-261億円）
| 3圏域計 | 首都圏 | 東海圏 | 関西圏 | |
|---|---|---|---|---|
| 外食実施率 | 0.7％（+1.6pt） | 69.9％（+2.0pt） | 67.2％（-1.1pt） | 68.5％（+2.1pt） |
| 外食頻度 | 3.71回／月（-0.06回） | 3.96回／月（+0.06回） | 3.16回／月（-0.21回） | 3.47回／月（-0.22回） |
| 外食単価 | 2,845円（+12円） | 2,920円（+16円） | 2,471円（-196円） | 2,844円（+89円） |
| 外食市場規模 | 2,876億円（+34億円） | 1,851億円（+90億円） | 310億円（-54億円） | 715億円（-2億円） |
業態別の動向
業態別の市場規模は、「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」（前年比増減＋18億円）、「ファミリーレストラン、回転すし等」（同＋17億円）等16業態中11業態で前年を上回った。
「ファミリーレストラン、回転すし等」（延べ回数＋32万回、単価＋84円）、「牛丼、カレー等、一品もの専売業態」（延べ回数＋111万回、単価＋69円）等は延べ回数・単価ともに前年比で増加した。
