ホットペッパーグルメ外食総研は、2024年3月度の外食市場調査を発表した。2024年3月の外食市場規模は3,235億円で、前年同月比520億円、前月比507億円だった。
外食市場規模の2019年同月比（コロナ禍前比）は88.2％で、3カ月ぶりに好転した。
外食実施率が2020年2月以来の7割台となった。
主要な指標
外食実施率：70.2％（前年比+4.9pt、前月比+3.4pt）
外食頻度：4.00回／月（前年比+0.27回、前月比+0.38回）
外食単価：2,913円（前年比+112円、前月比+63円）
外食市場規模：3,235億円（前年比+520億円、前月比+507億円）
| 3圏域計 | 首都圏 | 東海圏 | 関西圏 | |
|---|---|---|---|---|
| 外食実施率 | 70.2％（+4.9pt） | 69.8％（+5.5pt） | 71.1％（+4.2pt） | 70.5％（+3.8pt） |
| 外食頻度 | 4.00回／月（+0.27回） | 4.25回／月（+0.39回） | 3.45回回／月（+0.12回） | 3.79回／月（+0.10回） |
| 外食単価 | 2,913円（+112円） | 3,036円（+131円） | 2,519円（+129円） | 2,821円（+37円） |
| 外食市場規模 | 3,235億円（+520億円） | 2,060億円（+402億円） | 369億円（+49億円） | 805億円（+68億円） |
業態別の動向
業態別の市場規模は、「居酒屋」（前年比＋76億円）、「和食料理店」（同＋75億円）、「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」（同＋58億円）など、16業態中15業態で前年を上回った。
「居酒屋」（延べ回数＋174万回、単価＋60円）、「和食料理店」（延べ回数＋142万回、単価＋107円）などは延べ回数、単価ともに前年比で増加した。
- ホットペッパーグルメ外食総研「外食市場調査」（2024年3月度）
- https://www.hotpepper.jp/ggs/research/article/marketing/202403