VII 横浜・カクテルことはじめ(4)明治7年横浜のフレア・バーテンディング
日本で初めてカクテルが提供された様子は、当時の英字紙が伝えている。このバーテンダー、ヴァレーホ・ジョーを描いた漫画を見ると、驚くべきことに、日本初のカクテルは、フレア・バーテンディングで提供されたことがわかる。ただ、このバーテンダーを巡っては、一つ解けない謎が残る。
Copyright © Kosetsusha, Inc. All Rights Reserved. No reproduction or republication without written permission.