スクリーンの餐 「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」のキューバサンドイッチ 2015年3月20日 rightwide 今回は現在公開中の映画「シェフ 三ツ星フードトラック始めました」に登場するフードトラックのメニューとレシピをご紹介する。
スクリーンの餐 いち子と残されたタマネギ畑 2015年3月6日 rightwide 今回は、現在公開中の「リトル・フォレスト 冬・春」メニューを、昨年8月に公開された「リトル・フォレスト 夏・秋」(本連載82回参照)に続いて取り上げていく。
スクリーンの餐 「映画 深夜食堂」の料理たち 2015年2月20日 rightwide 前々回「青いパパイアの香り」で東京・新宿歌舞伎町の映画館閉館の話題を取り上げたが、折しも現在、新宿を舞台にした日本映画が2本公開されている。
スクリーンの餐 「青いパパイヤの香り」のパパイヤ 2015年1月23日 rightwide 少し前の話になるが、昨年いっぱいで東京・新宿の歌舞伎町にある複合娯楽施設「新宿TOKYU MILANO」(旧新宿東急文化会館)と、同施設に入っていた日本最大の座席数1064を誇る映画館「新宿ミラノ座」と「新宿ミラノ2」「新宿ミラノ3」「シネマスクエアとうきゅう」の4館が閉館となった。
スクリーンの餐 「千年の一滴 だし しょうゆ」の和食 2015年1月9日 rightwide 明けましておめでとうございます。今年も皆様のご健康とご多幸を心よりお祈りいたします。 2015年の1本目は、今年日本で最初に封切られた映画(※1)で、日本人と自然の関係を、食を切り口に見つめたドキュメンタリー「千年の一滴 だし しょうゆ」をご紹介します。
スクリーンの餐 海辺のお化け天丼と父母の顔 2014年12月26日 rightwide 前回に続き年末企画として年間1,000本以上の鑑賞本数を誇る私rightwideが、今年公開された映画の中から印象的な食べ物や飲み物が出てきた作品を厳選し、ベスト10として発表する。今回は邦画編である。
スクリーンの餐 インド人シェフ作のウニ料理 2014年12月12日 rightwide 昨年に続き今年も年末企画として、年間1000本以上の鑑賞本数を誇る私rightwideが、今年公開された映画の中から印象的な食べ物や飲み物が出てきた作品を厳選し、ベスト10として発表する。まずは洋画編から。
スクリーンの餐 「恋人たちの食卓」のスープ 2014年10月31日 rightwide 秋は東京国際映画祭をはじめとして各種映画祭や特集上映が数多く催され、映画好きには堪えられない季節なのだが、その中の一つに今年で第5回となる「東京ごはん映画祭」がある。
スクリーンの餐 「世界一美しいボルドーの秘密」と「ぶどうのなみだ」のワイン 2014年10月17日 rightwide 今回は、現在公開中のワインを主題にした2本の映画を取り上げる。1本目はフランスワインの名産地ボルドー地方のワインについてのドキュメンタリー「世界一美しいボルドーの秘密」(2013)、2本目は北海道の空知地方を舞台にしたフィクション「ぶどうのなみだ」(2014)である。
スクリーンの餐 「グランド・ブダペスト・ホテル」メンドルのコーティザン・オ・ショコラは恋の味 2014年9月19日 rightwide 今回は先日公開された「グランド・ブダペスト・ホテル」(2014)に登場した魅力的なお菓子、コーティザン・オ・ショコラをご紹介する。