製造・物流
マルコメが「ヘルシー食堂大豆のポタージュ」をコンビニで発売
マルコメ（長野市、青木時男社長）は、「ヘルシー食堂大豆のポタージュ」を2月中旬全国のコンビニエンスストアで発売する。
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亀田製菓が「192g 亀田の柿の種ぶどう山椒6袋詰」を発売
亀田製菓は和歌山県特産のぶどう山椒を使った「192g 亀田の柿の種ぶどう山椒6袋詰」「106g亀田の柿の種ぶどう山椒」を2月10日～4月末の期間に発売する。
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エバラ食品が「レンジdeクイックグルメ」を発売
エバラ食品工業は、電子レンジ調理用調味料「レンジdeクイックグルメ」2品を2月10日、全国のコンビニエンスストアで発売する。以降、販売チャネルを拡大していく予定。
大豆変身物語
めんつゆの躍進
1952年、めんつゆという商品が誕生した。しかし、その用途は麺類を食べるときの汁を作るだけに止まらなかった。だし入りの汎用調味料として、鍋ものや煮ものに広く用いられるようになった。さらに、おひたし等のつけ・かけ用へと、しょうゆのテリトリーにまで用途を拡大した。ついに1994年、購入金額で、つゆ・たれ類がしょうゆを逆転した。
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グンイチパン「カリカリメロンパン」のインターネット販売2月に開始
グンイチパン（群馬県伊勢崎市、小此木正博社長）は、第四回日本全国ご当地パン祭りで3位入賞した「カリカリメロンパン」などメロンパン4種のインターネット販売を2月1日に開始する。
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グルメンが民事再生法適用を申請
帝国データバンクによると、グルメン（東京都港区、澤田幸雄社長）は、1月24日に東京地裁へ民事再生法の適用を申請した。
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カゴメが業務用商品と施設・病院向け介護食の新商品を発売
カゴメは1月30日、業務用飲料とソース計3アイテムおよび施設・病院向け介護食4アイテムを発売する。
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亀田製菓が「シャカシャカホープ」をバレンタイン向けに発売
亀田製菓は、「25g シャカシャカホープ」「シャカシャカホープボックス（4種アソート）」を1月29日～2月14日、阪神梅田本店8階バレンタインスタジアム、亀田製菓ネットショップ、阪神百貨店オンラインショッピングで販売する（期間・数量限定）。
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ロッテが「ビックリマンチョコ」復刻第7弾・30代前後男性向けに
ロッテは「ビックリマンチョコ」の復刻第7弾「ビックリマン伝説7」を1月28日関東甲信越エリアで先行発売する。
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森永乳業「マウントレーニア」にメープル＆ハニー
森永乳業は1月28日「マウントレーニア カフェラッテ メープル＆ハニー」「森永うめ風味マミー」をそれぞれ期間限定で発売する。
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「タカラCANチューハイ『直搾り』日本の農園から〈高知産ゆず〉」発売
宝酒造は、「タカラCANチューハイ『直搾り』日本の農園から」シリーズの新フレーバー〈高知産ゆず〉を1月28日に発売する。数量限定。
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サントリー酒類「－196℃ ストロングゼロ」リニューアル／〈桃ダブル〉発売
サントリー酒類は1月28日、「－196℃ ストロングゼロ」の既存商品をリニューアルし、期間限定フレーバー〈桃ダブル〉を全国で発売する。
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「アサヒチューハイ果実の瞬間」〈桃とさくらんぼ〉〈梅にレモン〉を春期限定発売
アサヒビールは、「アサヒチューハイ果実の瞬間 春限定缶」〈桃とさくらんぼ〉〈梅にレモン〉と、「アサヒ オリオンいちばん桜」を1月28日全国で発売する。
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東ハト「キャラメルコーン」に「コーンポタージュ味」。「ビーノ」にも新フレーバー
東ハト（東京都豊島区、小森和輝社長）は、1月27日「スーパーキャラメルコーン・コーンポタージュ味」「ビーノ・かにポン酢味」「ビーノ・あさりバター味」を発売する。 スーパーキャラメルコーン・コーンポタージュ味 一般的なトウモロコシと比べて甘みが強いと言われるスーパースイートコーンを使用したキャラメルコーン。 スーパースイートコーンを生地と蜜の両方に練り込み、表面にも振り掛け、バター風味を加えることで […]
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湖池屋「すっぱムーチョ」に「黒酢味」。「梅味」は梅肉増量
湖池屋（東京都板橋区、田子忠社長）は、1月27日「黒すっぱムーチョチップス まろやか黒酢味」を発売する。また「すっぱムーチョ さっぱり梅味」の粉末梅肉を増量する。