食品安全情報（化学物質）
安全と有効の証明なければ詐欺
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.07（2021.03.31）を発表した。
科学・法令
食品安全情報（微生物）
欧州の人獣共通感染症の報告
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2021.03.31）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
ヘンプ含有食の安全性の管理
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.06（2021.03.17）を発表した。
食品安全情報（微生物）
雰囲気を管理した肉製品の指針
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.06（2021.03.17）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
マイクロプラのリスク評価不能
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.05（2021.03.03）を発表した。
食品安全情報（微生物）
対コロナも通常の衛生管理大切
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.05（2021.03.03）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
EUの栄養表示統一への動き
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.04（2021.02.17）を発表した。
食品安全情報（微生物）
アウトブレイク情報の早期共有
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.04（2021.02.17）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
ドラゴンブレスでケガの可能性
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.03（2021.02.03）を発表した。
食品安全情報（微生物）
サルモネラ汚染されたキクラゲ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.03（2021.02.03）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
食用昆虫の初の新規食品評価
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.02（2021.01.20）を発表した。
食品安全情報（微生物）
中国でのノロウイルス感染調査
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.02（2021.01.20）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
ホールフーズマーケットに警告
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.01（2021.01.06）を発表した。
食品安全情報（微生物）
FSMAのトレサ規則追加案
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.01（2021.01.06）を発表した。
食品安全情報（化学物質）
FDAがブタのゲノム改変認可
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.26（2020.12.23）を発表した。