FWJニュースデスク (FoodWatchJapan の投稿者)

●「テレワーク中の食事の不満点として『食事の準備に時間を割きたくない』という回答が約2割あり、在宅時間を有効に活用するために、出前が利用されていることがうかがえます」テレワーク実施の広がりで、ランチタイムの出前の利用が増加（出前館）

日本フードサービス協会（JF）は2020年3月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数203、店舗数39,165店=99.5％）合計の売上高は82.7％と2桁の縮小。客単価はやや低めの前年並みながら、客数は83.4％と2桁の大幅減。

●「事前決済ができるので外出自粛中でも短時間でお弁当の購入ができます。東京10店舗では、デリバリーの対応も可能」テイクアウトの事前決済アプリ「menu」導入開始（NATTY SWANKY）

●「『栄養バランスの偏り』（19％）や、『人と会話をしながらの食事の減少』（18％）と、食事の摂り方について課題を感じています」在宅勤務推奨に伴う食事・運動の変化に関するアンケート（TABLE FOR TWO／時事メディカル）

●「大手漬物メーカーは『漬物全体の売れ行きは前年比で1、2割伸びている』と話す。通常、4月は主力品目はキュウリやキャベツに移るが『キムチ人気が顕著で、ハクサイは産地との契約分だけで賄えず」ハクサイ高騰2倍超キムチ原料発酵食品に脚光（日本農業新聞）

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年4月第3週（4月17日〜4月23日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年4月第3週（4月17日〜4月23日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年4月第3週（4月17日〜4月23日）の概況より。

●「社会的に高アルコール飲料の害が指摘されていることを受け、社内で検討を重ねてきた。県民の健康に貢献することが使命なので、高アルコール飲料の発売を中止することにした」オリオン「アルコール9％」やめます健康に配慮チューハイ「WATTA STRONG」（琉球新報）

●「スーパー、商店街について、入店前後の手指の消毒、レジなどの行列で並ぶ位置の指定、混雑時の入場制限、一方通行の誘導、さらには、レジにおける対面の場合のパーティションの設置」専門家会議／スーパーの「入場制限、一方通行の誘導」提言（流通ニュース）

●「『宇宙食』を通じて、機能性や安全性とともに、『おいしさ』『喜び』といったQOL（Quality Of Life）の維持向上を目指して協働していく」「SPACE FOODSPHERE」プロジェクトに辻調が参画（辻調グループ）

●「食品店で働く組合員を対象に実施した実態調査では、客が店内で他人との距離を置くソーシャル・ディスタンシングを守っていないという回答が85％に上った」食品スーパー、客の入店禁止に踏み切るべき時か（CNN）

●「余剰野菜を店頭販売という形で販売することでステイホーム活動へ貢献するとともに、契約農家の生産活動を少しでも助ける効果も期待しています」『ドライブスルー八百屋』とタッグ『もったいない野菜セット』の販売を開始（串カツ田中）

●「4月20日（月）午前5時～5月6日（水・祝）24時（予定）※準備が整った店舗より順次開始いたします」政府の指定した特定警戒都道府県（13都道府県）全店舗での「終日店内客席ご利用中止」について（日本マクドナルド）

●「MCGは2018年6月設立された会社で、今年5月に最初の商品となるジン『欅けやき』の発売を予定していたが、急きょスピリッツ80が先行することになった。社員2人が急ピッチで製造を進めている」酒税でほとんど利益ないが…「消毒用」に使える蒸留酒、発売へ（読売）