ほうれんそう、はくさいなど増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年10月第1週（2025年10月3日〜2025年10月9日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量5,181t（前週比110％、前年同期比100％）。

日ごとの動き

前週比ではほうれんそう、はくさい、こまつな等が増加。かぼちゃ、きゅうりが減少。全体では10％の増加となった。

前年同期比ではこまつな、かぶ、ミニトマト等が増加。ごぼう、まつたけ、にんじん等が減少。全体では増減なしとなった。

市況は前週比で強含み、前年同期比で弱含みとなった。

だいこん　1日平均入荷量は前週比8％の増加となった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比7％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比14％の増加となった。群馬県産の価格は強保合となった。

レタス　1日平均入荷量は前週比増減なしとなった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比38％の増加となった。長野県産の価格は弱含みとなった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比58％の増加となった。群馬県産の価格は弱保合となった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比11％の増加となった。北海道産の価格は弱保合となった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比19％の増加となった。北海道産の価格は弱含みとなった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比7％の減少となった。

なす　1日平均入荷量は前週比増減なしとなった。

トマト　1日平均入荷量は前週比9％の増加となった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比9％の増加となった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比2％の増加となった。北海道産の価格は保合となった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比2％の増加となった。北海道産の価格は弱保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（野菜）の市況（2025年10月第1週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	419	108	101	せり	青森	10.0	2,376	1,296
だいこん	419	108	101	相対	青森	10.0	1,944	1,318	324
かぶ	51		134	せり	千葉	0.8
かぶ	51		134	相対	千葉	0.8	184	114	43		90
にんじん	335	107	91	せり	北海道	10.0	1,296
にんじん	335	107	91	相対	北海道	10.0	2,376	1,577	540	101	99
ごぼう	16		68	せり	青森	4.0	1,944
ごぼう	16		68	相対	青森	4.0	1,944	1,431	864		118
キャベツ	738	114	102	せり	群馬	10.0	1,512	1,166		109	77
キャベツ	738	114	102	相対	群馬	10.0	1,620	1,037	540	126	81
レタス	288	100	99	せり	茨城	10.0
レタス	288	100	99	相対	茨城	10.0	2,700	1,836	324		78
はくさい	505	138	100	せり	長野	15.0	2,700	1,944		113	164
はくさい	505	138	100	相対	長野	15.0	2,700	1,879	324	95	98
こまつな	85	119	138	せり	茨城	0.2	140	140	54	145	100
こまつな	85	119	138	相対	茨城	0.2	124	54	22	68	44
ほうれんそう	44	158	104	せり	群馬	0.2	302	97	86		45
ほうれんそう	44	158	104	相対	群馬	0.2	270	149	32	73	95
ねぎ	200	111	100	せり	北海道	5.0
ねぎ	200	111	100	相対	北海道	5.0	3,024	2,203	324	86	92
ブロッコリー	118	119	102	せり	北海道	6.0
ブロッコリー	118	119	102	相対	北海道	6.0	4,752	3,348	1,728	94	87
きゅうり	242	93	102	せり	群馬	5.0	3,240
きゅうり	242	93	102	相対	群馬	5.0	3,240	2,635	1,404		106
かぼちゃ	98	93	93	せり	北海道	10.0	1,620
かぼちゃ	98	93	93	相対	北海道	10.0	3,240	2,268	1,080	88	96
なす	162	100	108	せり	高知	0.4
なす	162	100	108	相対	高知	0.4	238	170	97		84
トマト	203	109	103	せり	千葉	4.0	4,104
トマト	203	109	103	相対	千葉	4.0	3,780	3,046	648		97
ミニトマト	76	104	111	せり	熊本	3.0
ミニトマト	76	104	111	相対	熊本	3.0	4,212	3,650	2,160		86
ピーマン	101	109	100	せり	茨城	0.2
ピーマン	101	109	100	相対	茨城	0.2	140	130	97		92
じゃがいも	273	102	104	せり	北海道	10.0	1,620
じゃがいも	273	102	104	相対	北海道	10.0	3,780	2,700	1,188	103	133
さつまいも	146	109	100	せり	千葉	5.0	2,700
さつまいも	146	109	100	相対	千葉	5.0	2,700	1,598	540	101	110
さといも	34	113	100	せり	埼玉	10.0	7,560	3,240	2,024		43
さといも	34	113	100	相対	埼玉	10.0	7,560	3,845	1,620		109
たまねぎ	324	102	92	せり	北海道	20.0	5,940
たまねぎ	324	102	92	相対	北海道	20.0	5,940	3,875	1,944	65	124
なましいたけ	26	110	102	せり	秋田	0.1	184		140
なましいたけ	26	110	102	相対	秋田	0.1	184	108	54	83	82
まつたけ	2	106	84	せり	中国	1.0	41,040
まつたけ	2	106	84	相対	中国	1.0	41,040	38,664		263