大戸屋、サイゼリヤなど好調

主要フードサービスの2025年4月実績。2025年4月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある134件のうち105件が前年同月以上だった一方、29件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある102件のうち74件が前年同月以上だった一方、28件が前年同月割れだった。

既存店売上高が2桁増だったデータは13件あった。大戸屋HD（18.9％増）、サイゼリヤ（16.9％増）、松屋フーズ（14.2％増）、一家ダイニングプロジェク（14.2％増）、王将フードサービス（13.7％増）など好調。既存店客数増が顕著だったのは、サイゼリヤ（15.0％増）、幸楽苑HD（11.3％増）、物語コーポレーション（10.6％増）など。

一方、既存店客数が前年同月比減となったデータが60件見られ、10％以上の減となったデータが3件、5％以上の減となったデータが18件あった。

プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高107.3％。月末店舗数2,427店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高106.6％、客数98.8％。月末店舗数1,283店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高92.8％、客数84.0％、客単価110.5％。月末店舗数1,971店。
吉野家HDの既存店は、売上高108.0％、客数99.8％、客単価108.2％。
松屋フーズの既存店は、売上高114.2％、客数105.8％、客単価108.0％。月末店舗数1,350店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高108.4％。月末店舗数2,058店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高100.9％、客数100.4％、客単価100.5％。月末店舗数2,987店。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高104.2％、客数103.7％、客単価100.4％。
すかいらーくHDの既存店は、売上高109.2％、客数103.9％、客単価105.1％。月末店舗数3,082店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高116.9％、客数115.0％、客単価101.7％。月末店舗数1,049店。
壱番屋の既存店は、売上高103.9％、客数93.8％、客単価110.8％。月末店舗数1,203店。

フードサービスの2025年4月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。

凡例：10％以上のプラス／5％以上のプラス／前年同月未達／5％以上のマイナス／10％以上のマイナス。順不同。

主要フードサービス2025年4月度業績
企業名	事業名／「チェーン名」	既存店				全店
企業名	事業名／「チェーン名」	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）
プレナス	「ほっともっと」		107.3			2,427	106.8
	「やよい軒」		112.5			361	112.2
	「MKレストラン」		102.7			23	93.2
ハークスレイ	「ほっかほっか亭」		104.1			810	101.9
ロック・フィールド	「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計		98.5				97.3
	「RF1」		98.6				97.5
	「グリーン・グルメ」		96.3				95.0
	「神戸コロッケ」		103.1				99.4
	「融合」		98.5				98.0
	「いとはん」		100.2				97.6
	「ベジテリア」		99.0				94.1
柿安本店	全社合計		100.5				101.6
	精肉事業		101.4				105.3
	惣菜事業		98.3				97.1
	和菓子事業		103.5				104.0
	レストラン事業		98.2				97.4
	食品事業						103.0
ホットランド	「築地銀だこ」		101.7	96.4			105.7
ドトールコーヒー	全社全業態		106.6	98.8		1,283	108.1	99.8
	「ドトールコーヒーショップ」		106.6	98.3		1,073
	「エクセシオールカフェ」		106.5	102.4		125
サンマルクHD			108.4				107.4
コメダHD			112.1			1,120	117.7
東和フードサービス		107	106.1	102.9	103.3	110	105.2	101.4	103.8
ゼンショーHD	「すき家」		92.8	84.0	110.5	1,971	79.8
吉野家HD			108.0	99.8	108.2		112.4	103.8	108.3
松屋フーズ			114.2	105.8	108.0	1,350	124.8
トリドールHD	全業態		108.4			2,058	112.9
トリドールHD	「丸亀製麺」	816	107.8	99.2	108.7	863
リンガーハット	全店		107.3	103.8	103.4	647	106.4	102.9	103.4
	「リンガーハット」		107.9	103.4	104.4	559
	「濵かつ」		105.1	106.6	98.6	85
フジオフードグループ本社	全業態		103.4	100.3		708	104.7
フジオフードグループ本社	「まいどおおきに食堂」		105.9	100.8		277
大戸屋HD		293	118.9	106.8	111.2	308	119.7
日本マクドナルドHD			100.9	100.4	100.5	2,987	102.3
モスフードサービス	「モスバーガー」		104.2	103.7	100.4		104.9
すかいらーくHD			109.2	103.9	105.1	3,082	115.0
サイゼリヤ	「サイゼリヤ」	1,014	116.9	115.0	101.7	1,049	117.9	116.1	101.6
ジョイフル	「ジョイフル」		112.5	105.8	106.3	403	112.1	105.5	106.3
壱番屋			103.9	93.8	110.8	1,203	104.4
力の源HD	国内	100	101.5	99.2	102.3	118	112.8	109.9	102.6
幸楽苑HD	直営店	342	112.1	111.3	100.8	346	106.0	106.6	99.5
ギフトHD	国内直営店		111.7	101.6	109.9	242	135.3	123.7	109.4
JBイレブン	直営店・FC店合計		106.9	103.3	103.5	97	109.8
ワイエスフード						109	102.8	100.1	102.8
王将フードサービス	直営店		113.7	101.8	111.7	546	116.0	103.8	111.7
ハイデイ日高			112.5	105.9	106.3	457	115.1	108.2	106.4
日本レストランシステム		656	103.3	101.6	101.6	683	104.8	102.9	101.8
ピエトロ	レストラン事業（直営・FC合計）	43	99.7	98.0	101.8	47	111.8	108.8	102.8
	レストラン事業（直営店）		100.4	98.9	101.5		115.6	112.6	102.6
	レストラン事業（FC店）		97.3	94.6	102.8		96.3	93.9	102.6
ロイヤルHD	「ロイヤルホスト」		101.9	94.3	108.1
ロイヤルHD	「天丼てんや」		106.8	96.8	110.4
SRSHD	国内全店					782	120.7
	「和食さと」		104.8	97.5	107.5	198
	「にぎり長次郎」		102.1	94.7	107.8	72
木曽路	「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計		104.3	105.1	99.2	191	103.9	103.9	100.0
	「木曽路」		105.9	108.3	97.8	126	105.7	108.2	97.7
	焼肉		96.7	94.3	102.5	48	95.8	89.0	107.6
	居酒屋		103.2	103.2	100.0	8	110.1	103.1	106.8
	「鈴のれん」		106.0	102.2	103.7	5	106.0	102.2	103.7
梅の花	飲食事業		102.5	98.9	103.7		99.9	96.6	103.5
梅の花	テイクアウト事業		100.7				101.2
サガミHD	和食麺類部門	139	109.2	99.9	109.3	153	118.5	108.1	109.6
グルメ杵屋	直営店、FC店合計		99.7	97.6	102.2	320	99.2
	直営店					259	99.4
	FC店					61	97.5
カルラ	全社	109	103.6	99.2	104.4	110	103.7	99.5	104.3
カルラ	「まるまつ」	87	102.9	97.9	105.1
浜木綿			101.7	96.6	105.3		105.3	100.0	105.4
ペッパーフードサービス	「いきなり！ステーキ」		105.2	98.5	106.8	175	102.3	95.5	107.1
ペッパーフードサービス	レストラン		100.2	101.7	98.6	8	154.5	124.5	124.1
フライングガーデン			102.2				104.7
あさくま			104.0			70	103.4
くら寿司	国内		99.7	96.5	103.3	550	101.4
カッパクリエイト			99.4	90.6	109.6		101.2	92.0	110.0
元気寿司		180	105.6	99.6	106.0	192	108.6
コロワイド	全業態		103.4	97.7	105.8		104.3	99.3	105.1
アトム	全店計		102.3	95.3	107.4		84.0	80.2	104.7
	洋食業態		101.8	92.8	109.8
	すし業態		110.9	103.0	107.7
	焼肉業態		95.5	92.7	103.0
	その他		98.0	95.9	102.2
物語コーポレーション	国内全部門（直営＋FC）	650	103.8	103.1		744	113.0	112.2
	焼肉部門（直営＋FC）	310	99.7	97.9		349
	ラーメン部門（直営＋FC）	207	109.5	106.0		229
	お好み焼き部門（直営＋FC）	20	110.1	110.6		20
	ゆず庵部門（直営＋FC）	94	109.1	107.6		103
	専門店部門	19	106.4	101.8		43
あみやき亭	全社		98.4	94.3		277	103.1	106.1
	焼肉部門		97.2	93.1		157	94.5	90.1
	焼鳥部門		103.2	100.2		49	105.6	102.3
	レストラン部門		98.9	93.9		60	129.4	129.1
	その他部門		102.1	100.3		11	99.6	100.0
フジタコーポレーション	営業店舗		106.6				113.1
DDグループ	飲食事業、アミューズメント事業合計	272	105.1	98.4	106.9	281	105.5	98.8	106.8
	飲食事業	226	105.3	99.8	105.5
	アミューズメント事業	46	104.6	93.2	112.2
ヴィアHD	グループ合計（直営）		102.1	98.6	103.5	275	100.2	96.5	103.9
	「備長扇屋」		103.3	99.3	104.0
	「魚や一丁」		101.6	96.6	105.2
	「いちげん」		106.4	103.0	103.3
	「紅とん」		99.3	93.5	106.2
	「ぼちぼち」		91.9	90.4	101.7
	FR（洋食系）		100.6	98.7	101.9
	FR（中華系）		102.1	102.0	100.1
	カジュアルダイニング		100.0	96.2	103.9
	「パステル」		100.6	99.2	101.5
WDI	国内	72	104.8	99.5		77	110.8	105.9
グローバルダイニング	国内全店	43	106.5	100.2	106.2	44	109.5
	「ラ・ボエム」		107.2
	「ゼスト」		108.8
	「モンスーンカフェ」		104.9
	「権八」		109.1
	その他		99.0
ひらまつ	全社合計		97.4				95.9
アスモ	合計						98.3
	アスモトレーディング						87.2
	アスモフードサービス						108.4
	アスモ介護サービス						94.3
	アスモケータリング香港						95.7
	その他						119.2
ワタミ	国内外食事業	184	107.5	105.3	102.1	189	102.6	98.6	104.1
大庄	直営店		101.9	100.8	101.1	239	99.7	97.8	102.0
魚力			100.7				101.0
エターナルホスピタリティグループ	直営店／「鳥貴族」		105.3	104.6	100.6	410	108.8
チムニー	直営店	260	98.6	95.4	103.3	296	98.2	94.5	103.9
エー・ピーHD	国内飲食店	115	100.7	104.6	97.0	136	107.7	109.8	97.4
ヨシックス			98.1			377	110.1
きちりHD	既存店全店	120	100.7	98.9	101.8
	都市型ダイニング業態					54	103.9	101.9	101.9
	モール・郊外型レストラン業態					51	97.0	97.2	99.8
串カツ田中HD	国内直営店		109.7	108.5	101.1	178	119.1	115.8	102.9
テンアライド	直営	94	103.7	98.8	104.9	99	104.1	100.0	104.1
一家ダイニングプロジェクト	全業態					81	107.8	98.6	109.4
	屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム	70	102.0	94.6	107.8	81
	屋台屋博多劇場	45	100.1	93.4	107.2	49
	こだわりもん一家	4	100.8	89.2	113.0	5
	大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん	11	114.2	107.3	106.4	14
	にのや	6	98.2	91.4	107.4	9
	韓国屋台ハンサム	4	96.3	88.8	108.4	4
ハブ		105	104.4	99.2	105.3	108	107.0	101.8	105.2
NATTY SWANKY HD	直営店		97.2	96.7	100.5	105	103.8	103.7	100.1
ユナイテッド＆コレクティブ	全業態	69	104.9	98.1	106.9	81
	てけてけ業態	61	105.6	100.4	105.2	72
	the 3rd Burger業態	7	100.1	90.0	111.3	7
マルシェ	全業態		103.4	99.9	103.5		111.1	105.0	105.8

追補（2025年5月26日）

企業名	事業名／「チェーン名」	既存店				全店
企業名	事業名／「チェーン名」	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）
フレンドリー	「香の川製麺」		110.1	98.0	112.4	26	105.6	94.6	111.6

追補（2025年6月7日）

企業名	事業名／「チェーン名」	既存店				全店
企業名	事業名／「チェーン名」	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）
F&LC	「スシロー」		114.7	106.9	107.4	651	116.9

追補（2025年7月20日）

企業名	事業名／「チェーン名」	既存店				全店
企業名	事業名／「チェーン名」	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）	店舗数（店）	売上（％）	客数（％）	客単価（％）
うかい			101.5				103.5