食品安全情報（微生物）
生のクッキー生地を食べないで
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国のCDCはじめ当局は複数州で発生しているサルモネラ感染アウトブレイクを調査しており、疫学データはPapa Murphy’s社製の生のクッキー生地が感染源となっている可能性を示している。CDCは生のクッキー生地を喫食しないよう繰り返し注意喚起を行っている。
年: 2023年
50日先を見通すカレンダー
2023年7月29日（土）の暦
7月第5土曜日で、肉の日。月齢は11.35、若潮。旧暦の6月12日に当たります。七十二候は大暑次候、土潤溽暑（つちうるおうてむしあつし）の第2日。
50日先を見通すカレンダー
2023年7月28日（金）の暦
7月第4金曜日で、月齢は10.35、長潮。旧暦の6月11日に当たります。七十二候は大暑次候、土潤溽暑（つちうるおうてむしあつし）の初日。
50日先を見通すカレンダー
2023年7月27日（木）の暦
7月第4木曜日で、月齢は9.35、小潮。旧暦の6月10日に当たります。七十二候は大暑初候、桐始結花（きりはじめてはなをむすぶ）の第5日。
50日先を見通すカレンダー
2023年7月26日（水）の暦
7月第4水曜日で、月齢は8.35、小潮。旧暦の6月9日に当たります。七十二候は大暑初候、桐始結花（きりはじめてはなをむすぶ）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2023年7月25日（火）の暦
7月第4火曜日で、働く多くの人にとって給与支給日。月齢は7.35、小潮。旧暦の6月8日に当たります。七十二候は大暑初候、桐始結花（きりはじめてはなをむすぶ）の第3日。
50日先を見通すカレンダー
2023年7月24日（月）の暦
7月第4月曜日で、月齢は6.35、中潮。旧暦の6月7日に当たります。七十二候は大暑初候、桐始結花（きりはじめてはなをむすぶ）の第2日。
生鮮の市況（水産／東京都）
カツオ千葉主体入荷35％増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2023年5月第5週（5月26日〜6月1日）の概況より。 31日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。 1日平均取扱数量は総量1,163t（前週比114％、前年同期比117％）。
生鮮の市況（野菜／東京都）
きゅうり天候影響し入荷1割減
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2023年5月第5週（5月26日〜6月1日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量5,632t（前週比99％、前年同期比100％）。
生鮮の市況（果実／東京都）
さくらんぼ、ぶどう、びわ増
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2023年5月第5週（5月26日〜6月1日）の概況より。 開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。 1日平均入荷量は総量1,008t（前週比94％、前年同期比96％）。
50日先を見通すカレンダー
2023年7月23日（日）の暦
7月第4日曜日で、月齢は5.35、中潮。旧暦の6月6日に当たります。二十四節気の大暑で、七十二候は桐始結花（きりはじめてはなをむすぶ）の初日。
50日先を見通すカレンダー
2023年7月22日（土）の暦
7月第4土曜日で、月齢は4.35、中潮。旧暦の6月5日に当たります。七十二候は小暑末候、鷹乃学習（たかすなわちわざをならう）の第5日。
50日先を見通すカレンダー
2023年7月21日（金）の暦
7月第3金曜日で、月齢は3.35、中潮。旧暦の6月4日に当たります。七十二候は小暑末候、鷹乃学習（たかすなわちわざをならう）の第4日。
小売・外食
17カ月連続で前年比プラス
ホットペッパーグルメ外食総研は、2023年4月度の外食市場調査を発表した。2023年4月の外食市場規模は2,696億円で、前年同月比236億円、前月比-19億円だった。
50日先を見通すカレンダー
2023年7月20日（木）の暦
7月第3木曜日で、土用の入り（立秋前）。月齢は2.35、大潮。旧暦の6月3日に当たります。七十二候は小暑末候、鷹乃学習（たかすなわちわざをならう）の第3日。