食品安全情報（化学物質）
FDAがブタのゲノム改変認可
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.26（2020.12.23）を発表した。
月: 2020年12月
食品安全情報（微生物）
堆肥のバイオガス化処理の効用
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.26（2020.12.23）を発表した。
50日先を見通すカレンダー
2021年2月13日（土）の暦
2月第2土曜日で、月齢は1.33、大潮。旧暦の1月2日に当たります。七十二候は立春末候、魚上氷（うおこおりをいずる）の初日。
フードサービス月次業績
絶好調と悪化で明暗分かれる
2020年11月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、145件のデータのうち25件が前年同月を上回った一方、120件が前年同月割れとなった。
50日先を見通すカレンダー
2021年2月12日（金）の暦
2月第2金曜日で、月齢は0.33、大潮。旧暦の1月1日に当たります。七十二候は立春次候、黄鴬見睨（うぐいすなく）の第5日。
50日先を見通すカレンダー
2021年2月11日（木）の暦
建国記念の日。2月第2木曜日で、月齢は28.92、大潮。旧暦の12月30日に当たります。七十二候は立春次候、黄鴬見睨（うぐいすなく）の第4日。
50日先を見通すカレンダー
2021年2月10日（水）の暦
2月第2水曜日で、月齢は27.92、中潮。旧暦の12月29日に当たります。七十二候は立春次候、黄鴬見睨（うぐいすなく）の第3日。
50日先を見通すカレンダー
2021年2月9日（火）の暦
2月第2火曜日で、月齢は26.92、中潮。旧暦の12月28日に当たります。七十二候は立春次候、黄鴬見睨（うぐいすなく）の第2日。
50日先を見通すカレンダー
2021年2月8日（月）の暦
2月第2月曜日で、針供養。月齢は25.92、中潮。旧暦の12月27日に当たります。七十二候は立春次候、黄鴬見睨（うぐいすなく）の初日。
生鮮の市況（水産／東京都）
イワシ22倍増。キンメも増
東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年12月第2週（12月11日〜12月17日）の概況より。
生鮮の市況（野菜／東京都）
クリスマス控えレタス相場上昇
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年12月第2週（12月11日〜12月17日）の概況より。
生鮮の市況（果実／東京都）
不知火が熊本と佐賀等から入荷
東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2020年12月第2週（12月11日〜12月17日）の概況より。
50日先を見通すカレンダー
2021年2月7日（日）の暦
2月第1日曜日で、月齢は24.92、若潮。旧暦の12月26日に当たります。七十二候は立春初候、東風解凍（はるかぜこおりをとく）の第5日。
スクリーンの餐
料理は融合する力を持つか？
現在公開中の「エイブのキッチンストーリー」をご紹介する。
50日先を見通すカレンダー
2021年2月6日（土）の暦
2月第1土曜日で、月齢は23.92、長潮。旧暦の12月25日に当たります。七十二候は立春初候、東風解凍（はるかぜこおりをとく）の第4日。