製造・物流
東ハトが季節商品とリニューアル商品を発売
東ハト（東京都豊島区、小森和輝社長）は、「ポテコ」「なげわ」に新フレーバーを加え、「ハバネロ」「ミニハーベスト」をリニューアルする。また、ひなまつり季節向けの「キャラメルコーン」「ポテコ」の販売を開始した。
トレハロース
製造・物流
東ハト「キャラメルコーン」「ポテコ」「ハーベスト」に新フレーバー
東ハト（東京都豊島区、小森和輝社長）は既存主力各商品に新フレーバーをラインナップし、1月13日に発売する。
製造・物流
東ハト「なめこ」キャラクターのスナックをリニューアル
東ハト（東京都豊島区、小森和輝社長）は、スマートフォン用ゲームアプリ「おさわり探偵 なめこ栽培キット」のキャラクターを使用した「なめこスナック チョコレート味」をリニューアルし、1月6日全国で発売する。
製造・物流
東ハトがポテトチップス「ゴールデンあみじゃが・ビーフコンソメ味」をコンビニ限定発売
東ハト（東京都豊島区、小森和輝社長）は、「ゴールデンあみじゃが・ビーフコンソメ味」を1月6日から全国のコンビニ限定で発売する。
現代素材探検隊
トレハロースはそれほど甘くない
トレハロースについて話してきた二人。リョウはトレハロースを使うメリットをさらに教えろという。
食品安全情報（化学物質）
コメ・コメ製品のヒ素リスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.19（2013.09.18）を発表した。
現代素材探検隊
市場が出来る前に技術開発に挑んだ林原のトレハロース
トレハロースの大量生産を可能にしたのは日本の技術で、酵素を用いるプロセスだというところまで話してきた2人。その技術をタクヤがまた怪しげな喩えで説明する。
現代素材探検隊
トレハロースと水をプチプチと新聞紙で説明する曲芸
乾燥した生き物が水を得て生き返るのは、トレハロースがどのように作用しているためかを話していた2人。タクヤはとんでもない喩えを使ったが。
現代素材探検隊
トレハロースと水の分子を焼鳥で説明する曲芸
だんごをもちもちしたままにできるトレハロースについて話していたはずが、ネムリユスリカが宇宙に行った話になって盛り上がりすぎた二人だったが。
現代素材探検隊
トレハロースがあることで乾燥しても生き返る虫
だんごをもちもちしたままにできるトレハロースについて話していたリョウとタクヤ。今回はなぜか宇宙の話から。
現代素材探検隊
だんごをもちもちしたままにできるトレハロースって何だ？
異性化糖について話してきた現代素材探検隊の隊長リョウと隊員タクヤ。続いて甘さではなく機能が期待される糖の話をすることになっていたが、タクヤはその例としてスーパーマーケットで販売している串だんごを持って来た。
製造・物流
東ハト「キャラメルコーン・焦がしバター味」ほか／ドライ菓子商品情報
東ハト「あみじゃが・香ばしバーベキュー味」 東ハト（東京都豊島区、小森和輝社長）は「あみじゃが・香ばしバーベキュー味」を2013年1月7日全国で発売する。 ポテトの生地をあみ状に厚切りカットしたポテトチップス。生地にポークと野菜の味を練り込み、隠し味に醤油を加えたバーベキュー風の味。 【商品概要】 商品名：あみじゃが・香ばしバーベキュー味 名称：スナック菓子 原材料名：乾燥ポテト、植物油脂、食塩、 […]