食品安全情報(化学物質) FSANZが発表した食品レギュラトリーサイエンス戦略に注目 2014年5月16日 FWJ編集部 国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報(化学物質)No.10(2014.05.14)を発表した。
製造・物流 東ハト「キャラメルコーン」に「コーンポタージュ味」。「ビーノ」にも新フレーバー 2014年1月22日 FWJニュースデスク 東ハト(東京都豊島区、小森和輝社長)は、1月27日「スーパーキャラメルコーン・コーンポタージュ味」「ビーノ・かにポン酢味」「ビーノ・あさりバター味」を発売する。 スーパーキャラメルコーン・コーンポタージュ味 一般的なトウモロコシと比べて甘みが強いと言われるスーパースイートコーンを使用したキャラメルコーン。 スーパースイートコーンを生地と蜜の両方に練り込み、表面にも振り掛け、バター風味を加えることで […]
製造・物流 東ハトが季節商品とリニューアル商品を発売 2014年1月16日 FWJニュースデスク 東ハト(東京都豊島区、小森和輝社長)は、「ポテコ」「なげわ」に新フレーバーを加え、「ハバネロ」「ミニハーベスト」をリニューアルする。また、ひなまつり季節向けの「キャラメルコーン」「ポテコ」の販売を開始した。
製造・物流 東ハトがポテトチップス「ゴールデンあみじゃが・ビーフコンソメ味」をコンビニ限定発売 2014年1月5日 FWJニュースデスク 東ハト(東京都豊島区、小森和輝社長)は、「ゴールデンあみじゃが・ビーフコンソメ味」を1月6日から全国のコンビニ限定で発売する。
製造・物流 ハーバー研究所が甘味料「GI糖20」を発売 2014年1月5日 FWJニュースデスク 化粧品・栄養補助食品のハーバー研究所(東京都千代田区、小柳昌之会長)は、甘味料「GI糖20」を1月6日、全国の販売店(shop HABA)、通信販売、インターネット通信販売で発売する。
製造・物流 東ハト「キャラメルコーン・焦がしバター味」ほか/ドライ菓子商品情報 2012年12月11日 FWJニュースデスク 東ハト「あみじゃが・香ばしバーベキュー味」 東ハト(東京都豊島区、小森和輝社長)は「あみじゃが・香ばしバーベキュー味」を2013年1月7日全国で発売する。 ポテトの生地をあみ状に厚切りカットしたポテトチップス。生地にポークと野菜の味を練り込み、隠し味に醤油を加えたバーベキュー風の味。 【商品概要】 商品名:あみじゃが・香ばしバーベキュー味 名称:スナック菓子 原材料名:乾燥ポテト、植物油脂、食塩、 […]
Maryanskiのバイテクと食品安全考 GRASとは何か――FDAはいかにしてGRASという考え方をバイテクにあてはめてきたか/What is GRAS? How has FDA Used the GRAS Concept for Biotechnology? 2009年1月26日 J.H.Maryanski 近頃、米国食品医薬品局(FDA)は、その食品部門のホームページにある通知を出した。それは、ある企業が一つの新しい甘味料に関して、食品に使用するに当たってその甘味料は「GRAS(generally recognized as safe)である。すなわち、一般に安全であると認められる」という結論に達したというものである。FDAはその通知の中で、その企業が「結論に達した」であるとかその企業は「FDAに通 […]