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ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

3カ月ぶり再び前年比マイナス

2021年8月2日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2021年6月度調査結果では、2021年6月の外食市場規模は1,345億円で、前年同月比−528億円（71.8％）となった。
フードサービス月次業績

前月から悪化。一方で好調店も

2021年7月20日 FWJ編集部
2021年6月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、124件のデータのうち46件が前年同月以上だった一方、78件が前年同月割れとなった。全店売上高では、91件のデータのうち33件が前年同月以上だった一方、58件が前年同月割れだった。
フードサービス月次業績

4月を上回る高水準データ並ぶ

2021年6月23日 FWJ編集部
2021年5月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、124件のデータのうち102件が前年同月以上だった一方、22件が前年同月割れとなった。全店売上高では、91件のデータのうち78件が前年同月以上だった一方、13件が前年同月割れだった。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

前年比倍増も一昨年比は半減

2021年6月1日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2021年4月度調査結果では、2021年4月の外食市場規模は1,610億円。前年同月比で倍増の数字だが、2019年4月比では半減となっている。
フードサービス月次業績

最悪の前年4月を下回る例も

2021年5月21日 FWJ編集部
2021年4月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、125件のデータのうち115件が前年同月以上だった一方、10件が前年同月割れとなった。全店売上高では、92件のデータのうち87件が前年同月以上だった一方、5件が前年同月割れだった。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

市場規模は前年比82.4％

2021年5月6日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2021年3月度調査結果では、外食市場規模は1,788億円で前年同月比−380億円（82.4％）であった。
フードサービス月次業績

一見好転に見えるデータ増える

2021年4月16日 FWJ編集部
2021年3月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、134件のデータのうち53件が前年同月以上だった一方、81件が前年同月割れとなった。全店売上高では、94件のデータのうち36件が前年同月以上だった一方、58件が前年同月割れだった。 全体に前年同月を上回って好調に見えるデータが増えたが、前年4月は数件を除いてほとんどのデータが対2019年比でマイナスとなっており、今年の当月はそ […]
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

市場規模前年同月比44.5％

2021年3月30日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2021年2月度調査結果では、外食市場規模は1,362億円で、前年同月比−1,699億円（前年比44.5％）となった。
フードサービス月次業績

グローバルダイニング好成績

2021年3月19日 FWJ編集部
2021年2月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、135件のデータのうち13件が前年同月以上だった一方、122件が前年同月割れとなった。全店売上高では、94件のデータのうち9件が前年同月以上だった一方、85件が前年同月割れだった。 ●2021年2月の概況　※（ ）内は前月度 総データ数売上高が前年同月以上の件数売上高が前年同月未満の件数 既存店135（136）13（10）12 […]
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

外食市場規模は前年比4割台に

2021年3月4日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2021年1月度調査結果では、2021年1月の外食市場規模は前年比45.1％。前月（前年比55.7％）からは10.6ポイント後退となった。
フードサービス月次業績

好調な業態が減り不調が増加

2021年2月23日 FWJ編集部
2021年1月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、136件のデータのうち10件が前年同月以上だった一方、126件が前年同月割れとなった。全店売上高では、95件のデータのうち9件が前年同月以上だった一方、86件が前年同月割れだった。 12月よりも、好調データは減り、不調データが増えた。 ●2021年1月の概況　※（ ）内は前月度 総データ数売上高が前年同月以上の件数売上高が前年 […]
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査

外食市場規模11月より縮小

2021年2月3日 稲垣昌宏
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2020年12月度調査結果では、外食市場規模は前年比55.7％で、前月（前年比73.8％）からは18.1ポイント後退となった。