ラーメンアーカイブ - 14ページ目 (30ページ中)

10月第1日曜日で、月齢は16.67、大潮。旧暦の8月18日に当たります。七十二候は秋分末候、水始涸（みずはじめてかるる）の第2日。

●「4ー5月に飲食店が休業し、業務用のビール類の販売が低迷。下期も感染収束が不透明なことから、3社が減収を見込む」これから経済封鎖がなくても10％減収、ビール各社の業績はどこまで落ち込む？（ニュースイッチ）

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2020年6月度調査結果では、外食市場規模は3圏域合計で1,873億円。4・5月に比べるとやや持ち直した。

●「決算会見で、長谷川耕造社長は『東京都の要請は受けないつもりだ。飲食業界では多くの店が閉まっていて、経済への影響の方が深刻だ』と述べた」新型コロナで自治体要請外食大手の営業再び縮小経営さらに打撃（日本農業新聞）

●「心当たりの無い種子が届いても、庭やプランターなどに植えないでください。また、種子がビニール袋に入っている場合は、ビニール袋を開封しないでください」海外から注文していない植物が郵送された場合は、植物防疫所にご相談ください（植物防疫所）

●「営業時間を午後10時までとして対象期間は8月3～31日。要請に応じた店舗に対しては20万円の協力金を出すことで調整している」東京都、飲食店に営業時間短縮再び要請へ感染急増（日経）

●「消費期限を1日延長させたサラダ、『海老とブロッコリーのサラダ』（本体：369円、税込：398円）、『豚しゃぶのサラダ』（本体：369円、税込：398円）を2020年7月28日（火）から、関東地方の一部店舗」ガス置換包装を採用したサラダを順次発売（ファミリーマート）

2020年6月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、139件のデータのうち、前年同月をクリアしたのは8件で、131件が前年割れとなった。

●「花粉を混ぜ込んだシャボン玉を花に吹き付け、果樹を人工授粉させることに成功した。今後、シャボン玉の発生装置を取り付けたドローン（小型無人飛行機）が全自動で園地を飛び回り授粉する」シャボン玉授粉成功ドローン活用も果樹で北陸先端大学（日本農業新聞）

●「今回発売する4品は、肉を一切使用せず、大豆を主原料にした大豆ミートで肉の食感や味わいを再現した商品です。お客様にわかりやすくお伝えする為、対象の商品には専用のロゴマーク（写真右）を使用します」「大豆ミート」を使用したカツのバーガーなど4品発売（ローソン）

●「還暦を過ぎても365日肉を食べ続けてきた私の食生活が、温暖化や異常気象を含む地球規模の環境破壊に繋がっていることを知って」プラントベース（植物由来）100％メニュー。地球とくつろぐ喫茶店『KOMEDA is 東銀座店』を7月15日（水）にオープン（コメダ）

●「子育てや介護、身体障がいなどの社会的ハンディキャップにより外出困難な人の分身として、遠隔地であってもあたたかみのあるコミュニケーション」withコロナ時代にも対応した新しいリモートレジ分身ロボットを活用した「ゆっくりレジ」を実験導入（モスフードサービス）

●「需要が高まっている具だくさんみそ汁に合わせた製品レシピに改訂」発売50周年の「ほんだし®」リニューアル（味の素）

●「都によりますと、111人のうち46人は、ホストクラブやキャバクラ店など近い距離での接客を伴い、夜間営業する飲食店の関係者や客」東京都新たに111人感染確認 “夜の街”関係46人新型コロナ（NHK）