ラーメンアーカイブ - 13ページ目 (30ページ中)

●「短期間・低コストでの出店が可能となるため、今後、ニーズに合わせた新たな出店スタイルを展開して参ります」築地銀だこ初“トレーラーハウス”を活用した、ドライブスルー店舗を9月17日立川にオープン（ホットランド）

●「日英間で交渉が続いていた英国産ブルーチーズなどの輸入はEUとの協定で定める低関税を保証する。各年度に、日EUで定めた低関税枠の輸入量に達しなければ事後的に低い税率を支払う仕組みを想定する」日英EPAで大筋合意自動車・鉄道部品の関税即時撤廃（日経）

●「本吸収分割に伴い、当社は、同年10月1日付で商号を『株式会社エー・ピーホールディングス』に変更し、持株会社体制へ移行いたします」吸収分割公告（エー・ピーカンパニー）

●「配送は物流大手セイノーホールディングスのセブン専用の配送子会社ジーニーが担当する。個人事業者に委託するより配送の質やコスト面で優れるという」セブン、コンビニ宅配1000店規模食品など店から直送（日経）

●「『年間10万トンずつ減る』という業界の定説をはるかに上回る減少幅に衝撃が走った。消費税増税や景気悪化で消費者の節約意識が強まるなか、減反廃止後も生産量を抑えてコメ価格を高値で維持してきた政策は限界を迎えている」コメ需要「年22万トン減」の衝撃（日経）

●「特別措置法の失効を迎え画一的な総額表示が求められることは、事業環境をさらに圧迫するとともに消費マインドの減退やデフレ化の促進を招きかねない」消費税の本体価格表示の恒久化に関する要望（小売・卸売・製造・外食事業者28団体）

ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2020年7月度調査結果では、2020年7月の外食市場規模は、3圏域合計で1,966億円。前年比では6月より若干改善した

今回は、イノシシやシカなどの野生動物を捕えて身内で食しているわな猟師・千松信也とその家族の暮らしに700日密着したドキュメンタリーを紹介する。

●「甘辛の特製タレをしっかり絡めた牛カルビ肉と食感の良い千切りキャベツを自社製バンズでサンドしたバーガーです」新商品「コメ牛」を9月1日（火）から季節限定で全国販売開始のお知らせ（コメダHD）

●「おでん鍋の前方に、飛沫防止用アクリル板ついたて“おでんシールド”を設置し、さらに常時蓋を閉め、販売時のみ開放することで安全・安心な売場環境を整えます。また、本年度から価格を90円（税込）に統一」Withコロナのおでん販売開始（ローソン）

2020年7月のフードサービス（株式公開企業。コンビニエンスストアを含む）の業績。既存店売上高では、138件のデータのうち、11件が前年同月をクリアした一方、127件が前年割れとなった。

●「30年度のカロリーベースの自給率目標を45％に設定。19年度は38％と、過去最低だった前年度（37％）からわずかに上向いたが、低い水準にとどまった」大豆生産伸び悩む牛肉は減産農地整備が課題生産努力目標達成状況（日本農業新聞）

●「ロボットにはセンサーが搭載されており、人や物にぶつからず安全に走行できます。また、音声案内も可能で、エンターテイメント性も兼ね備え」ラーメン業界日本初！幸楽苑が非接触型の配膳ロボット「K-1号」の実証実験を開始（幸楽苑HD）

●「競争が激しくなると店舗運営の効率化を実施するのですが、効率化により品質が落ち、お客様の評価も落ちていくという事実を、私は現場で目の当たりに」「作り立て」「出来立て」へのこだわりが、両社の共通点。お客様に寄り添ったお店を目指すことで未来を拓く（元気寿司）

●実質GDP▲7.8％（年率▲27.8％）、名目GDP▲7.4％（年率 ▲26.4％）、実質GDP増減への寄与度：内需▲4.8％外需▲3.0％。2020年4～6月期四半期別GDP速報（1次速報値）（内閣府）