O26

食品安全情報（微生物）

冷凍食品のO26調査継続中

2026年2月6日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国とカナダで発生している感染症アウトブレイクに関する更新情報など。 【各国】更新情報 　米国の、乳幼児用調製粉乳に関連の乳児ボツリヌス症アウトブレイク、卵に関連のサルモネラ、およびカナダの、冷凍スナック食品に関連の大腸菌O26:H11感染アウトブレイク、ピスタチオに関連のサルモネラ感染アウトブレイクについ […]
食品安全情報（微生物）

抗菌剤の耐性・使用の可視化

2026年1月9日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国22州で生ガキに関連のサルモネラ感染症が発生している。WHOは抗菌剤の耐性・使用に関するダッシュボードを更新した。 注目記事 【米国】生のカキに関連のサルモネラ 　米国疾病予防管理センター（US CDC: Centers for Disease Control and Prevention）、複数州の公 […]
食品安全情報（微生物）

冷凍スナックに関連のO26

2025年12月25日 FWJ編集部
国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。カナダで冷凍食品に関連の大腸菌O26:H11感染アウトブレイクが発生。ドイツのシンポジウムでラット由来E型肝炎ウイルスが新たな人獣共通感染症病原体である可能性が指摘された。 【カナダ】冷凍スナックに関連の大腸菌O26:H11感染アウトブレイク 　カナダ公衆衛生局（PHAC: Public Health Ag […]
ニュースクリップ

缶の上部のみ固定する紙資材

2021年10月15日 FWJニュースデスク
アサヒビール、缶の上部のみ固定する紙資材を「スーパードライ」でテスト。ミニストップがMiniStockと銘打ち「中華まん」「ちまき」の冷凍のままでの販売開始。ローソンがスープ、具材、その他商品と自由に組み合わせる「選べるスープ」シリーズ発売。「吉野家」はゆったり過ごせる新型店舗への改装加速。まるか食品が「ペヤングの激辛では辛すぎる」に対応した新商品。カルビー「フルグラ チョコスイーツ味」発売。