ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査
客足遠のくも単価上昇で微増
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2017年10月度調査結果では、外食実施率と外食頻度が前年比マイナスとなったが、市場規模は微増となった。業態別では「和食料理店」「焼肉、ステーキ、ハンバーグ等の専業店」の強さが継続している。 外食実施率と頻度は減・市場規模は微増 2017年10月の外食市場規模は、3圏域合計で3,195億円。前年同月比（以下、前年比）は＋47億円と、5カ月連続して […]
ホットペッパーグルメ外食総研
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査
4カ月連続の好調。強い和食
ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査※の2017年9月度調査結果では、2017年9月度まで4カ月連続で外食実施率・頻度・単価の3指標が前年超えとなった。
ホットペッパーグルメ外食総研・外食市場調査
居酒屋と専門店の利用が増加
リクルートライフスタイル（東京都千代田区、淺野健社長）の外食に関する調査・研究機関・ホットペッパーグルメ外食総研による外食市場調査の2017年8月度調査結果では、外食実施率・頻度・単価の3指標が3カ月連続で前年超えとなった。