スナップ実えんどうなどが増加

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年5月第4週（2025年5月23日〜2025年5月29日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量4,929t（前週比95％、前年同期比92％）。

日ごとの動き

前週比でははくさい、スナップ実えんどう、レタス等が増加。にんじん、ふき、キャベツ等が減少。全体では5％の減少となった。

前年同期比ではふき、ブロッコリー、ミニトマト等が増加。たまねぎ、きゅうり、いんげん等が減少。全体では8％の減少となった。

市況は前週比で弱保合、前年同期比で弱保合となった。

だいこん　1日平均入荷量は前週比11％の減少となった。千葉県産の価格は強保合となった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比21％の減少となった。徳島県産の価格は保合となった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比20％の減少となった。千葉県産の価格は弱含みとなった。

レタス　1日平均入荷量は前週比19％の増加となった。長野県産の価格は弱保合となった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比23％の増加となった。茨城県産の価格は強保合となった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比13％の減少となった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比5％の増加となった。茨城県産の価格は弱保合となった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比15％の減少となった。香川県産の価格は弱保合となった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比9％の減少となった。埼玉県産の価格は保合となった。

なす　1日平均入荷量は前週比6％の減少となった。高知県産の価格は弱保合となった。

トマト　1日平均入荷量は前週比16％の増加となった。熊本県産の価格は弱保合となった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比3％の減少となった。茨城県産の価格は弱含みとなった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比2％の減少となった。長崎県産の価格は弱含みとなった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比13％の減少となった。佐賀県産の価格は保合となった。

品目別の動き

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

入荷量は東京都中央卸売市場全体、相場は大田市場調べ。

東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場大田市場業務課）

https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/torihiki/week