東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2024年9月第4週（2024年9月20日〜2024年9月26日）の概況より。
23日（月）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ9％の減少。前年同期は2023年9月22日〜2023年9月28日。
1日平均取扱数量は総量1,018t（94％、95％）。このうち鮮魚類は510t（前週比91％、前年同期比80％）、冷凍魚類は290t（前週比118％、前年同期比158％）、塩干加工品は219t（前週比77％、前年同期比86％）。
日ごとの動き
9月20日（金）週末の取引、入荷増で買い気は振るわなかった。カツオが1〜3割、スルメは1〜2割ともに続落、イワシは2割反落、ブリは続軟調、アジとサバはともに1〜2割上伸、サンマは小動き。相場全体では軟調。
9月21日（土）連休前の取引、買い気は上向き、荷動きはおおむね順調だった。アジは続堅調、サバは小幅続伸、増加のサンマも底堅い値動きだった。カツオは小幅続落、イワシとスルメとブリはともに保合った。相場全体では強保合。
9月24日（火）連休明けの取引、買い気はまずまず。イワシは2〜3割、スルメは1〜2割、ブリは1割ともに上伸、サバは1〜3割続伸、アジは続堅調、大量入荷のサンマは1〜3割下落、カツオは小甘い。相場全体では区々。
9月25日（水）水曜開市日の取引、入荷は減ったが、水曜市で買い気は振るわなかった。アジは2割、カツオはおおむね倍値に上伸、ブリは2〜5割、イワシは3〜4割、ともに続伸、サバは1〜2割反落。相場全体では上伸。
9月26日（木）開市の間の取引、入荷は多くなかったものの、荷動きはいまひとつ。カツオが4〜5割反落、サンマは2〜3割下落、アジは1〜2割反落、イワシは軟調、スルメは3〜4割上伸、ブリは小動き。相場全体では軟調。
品目別の動き
アジ 中型が石川と島根、中小型が宮城主体に入荷。数量は前週に比べ50％減少し、価格は中型が3.5割高、中小型が2割強安。
サバ 岩手主体に入荷。数量は前週に比べ4％増加し、価格は2.5割高。
イワシ 北海道主体に入荷。数量は前週に比べ25％減少し、価格は1割弱高。
スルメイカ 青森主体に入荷。数量は前週に比べ15％減少し、価格は1割弱安。
カツオ 宮城主体に入荷。数量は前週に比べ17％増加し、価格はわずかに下落。
サンマ 北海道主体に入荷。数量は前週に比べ21％増加し、価格は2割弱安。
| 品名 | 一日平均取扱数量（t） | 主産地 | 銘柄 | 卸売価格（円／㎏）及び中値比較 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 取扱数量 | 前週比 | 前年同期比 | 高値 | 中値 | 安値 | 前週比 | 前年同期比 | |||
| マグロ | 62.3 | 159 | 162 | 各地 | 生 | 16,740 | 10,194 | 2,484 | 100 | 193 |
| 海外 | 生 | 7,344 | 5,648 | 4,860 | 102 | 107 | ||||
| メバチ | 51.5 | 105 | 109 | 各地※ | 冷凍 | 3,024 | 1,004 | 680 | 98 | 106 |
| アジ | 23.3 | 50 | 52 | 石川ほか | 中 | 1,836 | 907 | 432 | 135 | 143 |
| 宮城 | 中小 | 432 | 378 | 324 | 78 | 95 | ||||
| サバ | 21.0 | 104 | 96 | 岩手 | － | 864 | 554 | 378 | 125 | 117 |
| イワシ | 6.8 | 75 | 34 | 北海道 | － | 1,620 | 508 | 324 | 109 | 136 |
| スルメイカ | 6.4 | 85 | 91 | 青森 | － | 2,160 | 1,316 | 756 | 92 | 98 |
| 冷スルメイカ | 2.3 | 121 | 192 | 各地 | － | 2,376 | – | 2,160 | – | – |
| サンマ | 45.2 | 121 | 88 | 北海道 | 生 | 5,940 | 1,015 | 324 | 82 | 82 |
| 各地 | 解凍 | 1,620 | – | 1,080 | – | – | ||||
| カレイ | 9.3 | 94 | 94 | 北海道 | マ | 1,080 | 783 | 648 | 98 | 114 |
| 青森ほか | マコ | 1,296 | 1,188 | 540 | 100 | 88 | ||||
| 北海道 | アカ | 1,080 | 696 | 540 | 92 | 88 | ||||
| 北海道 | アサバ | 594 | 546 | 540 | 103 | 89 | ||||
| ハマチ | 13.3 | 111 | 112 | 愛媛ほか | 野〆 | 1,242 | 1,188 | 1,134 | 100 | 98 |
| 塩サケ | 18.5 | 89 | 83 | 北海道 | トキ | – | – | – | – | – |
| 北海道 | アキ | 972 | 918 | 864 | 100 | 89 | ||||
| タラ類 | 6.0 | 130 | 95 | 岩手ほか | 生 | 1,404 | 540 | 324 | – | – |
| 宮城 | ぶわ | – | 1,512 | – | 100 | – | ||||
| カツオ | 48.6 | 117 | 107 | 宮城 | － | 1,728 | 734 | 270 | 97 | 118 |
| キンメダイ | 4.6 | 49 | 71 | 東京ほか | － | 6,480 | 2,376 | 1,296 | 133 | 129 |
豊洲市場調べ。卸売価格（高値、中値、安値）の単位はkg／円。「各地※」は海外を含む。
- 東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）
- http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/
