ムキカキ入荷順調。三陸1割安

東京都中央卸売市場(豊洲市場水産農産品課)が発表した2020年10月第1週(10月2日〜10月8日)の概況より。

日ごとの動き

7日(水)が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ20%の増加。

1日平均取扱数量は総量1,263t(前週比104%、前年同期比106%)。このうち鮮魚類は626t(前週比120%、前年同期比104%)、冷凍魚類は256t(前週比78%、前年同期比116%)、塩干加工品は382t(前週比105%、前年同期比104%)。

10月2日(金) 週末の取引、買い気は幾分上向いた。サンマが3〜5割続伸、イワシは1〜3割続落、カツオは小安い、サバは軟調、相場全体では小安い

10月3日(土) 休市前の取引、週末需要や天候の安定で全般に買い気はよく、荷動きはおおむね良好。アジが引き続き高値圏、スルメが小幅上伸、イワシ、カツオも底堅い値動き、相場全体では強保合

10月5日(月) 週明けの取引、買い気はやや上向き。イワシが2〜3割上伸、スルメは1割続伸、アジは2〜3割下落、カツオは小安い、相場全体では区々

10月6日(火) 休市前の取引、荷動きは振るわなかった。アジ、サンマが1〜3割続落、スルメは小反落、カツオは軟調、イワシは弱保合、相場全体では軟調

10月8日(木) 休市明けの取引、入荷増と悪天候で買い気は低調。カツオが2〜3割上伸、スルメは1〜2割反発、アジは小反発、サンマは2〜3割続落、ブリは1〜2割下落、相場全体では区々

品目別の動き

アジ 中型が長崎や鳥取、中小型は和歌山を主体に入荷、前週に比べ数量はわずかに減少し、価格は中型、中小型がともに2割弱安。

サバ 和歌山や青森を主体に入荷、前週に比べ数量は28%増加し、価格は1.5割安。

イワシ 北海道を主体に入荷、前週に比べ数量は40%増加し、価格は約6割安。

スルメイカ 北海道や青森を主体に入荷、前週に比べ数量は48%増加し、価格は約0.5割安。

カツオ 鹿児島や宮城を主体に入荷、前週に比べ数量は41%増加し、価格は3.5割安。

生サンマ 北海道を主体に入荷、価格は4.5割弱高。

ムキカキ 順調に入荷し、三陸産の価格は1割安。

主な水産物の市況(2020年10月第1週)

品目1日平均上場数量(t)前週比(%)前年同期比(%)主産地銘柄卸売価格(㎏/円)
マグロ43.998114各地3,796
海外3,428
メバチ53.896104各地※冷凍837
アジ38.598100長崎ほか702
和歌山中小486
サバ33.2128125和歌山ほか354
イワシ13.314064北海道378
スルメイカ19.3148174北海道ほか1,050
冷スルメイカ3.536184各地-
サンマ22.38535北海道2,095
北海道ほか解凍-
カレイ8.4131129北海道500
青森ほかマコ1,080
北海道アカ1,116
北海道アサバ446
ハマチ29111170愛媛ほか野〆810
塩サケ18.392118北海道トキ1,674
北海道アキ972
タラ類11.711096岩手ほか810
宮城ぶわ-
カツオ35.1141142鹿児島ほか562
キンメダイ7.7197113東京ほか2,441
ムキカキ4.2467120三陸2,351
各地-
「各地※」は海外を含む。
豊洲市場調べ。価格は中値。
東京都中央卸売市場週間市況(東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課)
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/torihiki/week/