国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。米国ペンシルベニア州およびニューヨーク州でカップ入りアイスクリームに関連したリステリア感染アウトブレイクが発生しており、米国疾病予防管理センター（CDC）ほか当局が調査に当たっている。当該アイスクリームは回収が始まっている。
注目記事
【米国】アイスクリームに関連のリステリア
米国疾病予防管理センター（US CDC: Centers for Disease Control and Prevention）、複数州の公衆衛生・食品規制当局および米国食品医薬品局（US FDA）は、複数州にわたり発生しているリステリア（Listeria monocytogenes）感染アウトブレイクを調査するため様々なデータを収集している。
2023年8月10日時点で、L. monocytogenesアウトブレイク株に感染した患者計2人がニューヨーク州およびペンシルベニア州から1人ずつ報告されている。
ペンシルベニアおよびニューヨークの各州・地域の公衆衛生当局は、患者が発症前1カ月間に喫食した食品に関する聞き取り調査を行った。患者のうち、1人は食料品店でカップ入りアイスクリーム「Soft Serve On The Go」を購入しており、もう1人は居住していた長期介護施設で当該アイスクリームを喫食した可能性が高かった。
ペンシルベニア州農務局（PDA）は、患者が冷凍保存していた未開封のカップ入りアイスクリーム「Soft Serve On The Go」バニラチョコレート味からリステリアを検出した。検査されたアイスクリームは患者が発症後に購入したものであったが、この患者は発症前にも同ブランドの同じ味のアイスクリームを複数回購入・喫食していた。当該アイスクリームから分離されたリステリア株が本アウトブレイクの患者由来株と近縁であるかどうかを確認するためWGS解析が進められている。
2023年8月9日、Real Kosher Ice Cream社は、カップ入りアイスクリーム「Soft Serve On The Go」の全製品の回収を開始した。CDCは、回収対象のアイスクリームを喫食・販売・提供しないよう注意喚起を行っている。
（注目記事のまとめ：FoodWatchJapan編集部）
食品安全情報へのリンク
- 食品安全情報
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/index.html
- 食品安全情報（微生物）No.17（2023.08.16）
- http://www.nihs.go.jp/dsi/food-info/foodinfonews/2023/foodinfo202317m.pdf
今号の目次
【米国疾病予防管理センター（US CDC）】
1. アイスクリームに関連して複数州にわたり発生しているリステリア（Listeria monocytogenes）感染アウトブレイク（2023年8月10日付初発情報）
2. テキサス州の生牡蠣に関連して複数州にわたり発生しているノロウイルス感染アウトブレイク（2023年4月11日付情報）
3. ペットのアゴヒゲトカゲ（bearded dragon）に関連して複数州にわたり発生した2件のサルモネラ（Salmonella Vitkin およびS. IIIb61:z52:z53）感染アウトブレイク（2023年3月3日付最終更新）
【カナダ公衆衛生局（PHAC）】
1. 国外旅行に関連していないサイクロスポラ感染を調査中（2023年8月1日付更新情報）
【欧州疾病予防管理センター（ECDC）】
1. リステリア症 －2019年次疫学報告書
【欧州委員会健康・食品安全総局（EC DG-SANTE）】
1. 食品および飼料に関する早期警告システム（RASFF：Rapid Alert System for Food and
Feed）
【ProMED-mail】
1. コレラ、下痢、赤痢最新情報（17）（16）
