●「海外の国や都市の中で外出制限を緩和する動きが出ており、日本人が行動を制約されたり、帰国できなくなったりするおそれが低くなってきたとして」
世界全体対象の「危険情報」引き下げる方向で検討 外務省（NHK）
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20201014/k10012662251000.html
●「豪首相は、最初の「隔離なし渡航」の合意は、ニュージーランドとの間で成立するだろうと述べた」「その後、日本、シンガポール、韓国、他の太平洋諸国との間にも広がる可能性があるとした」
オーストラリア、日本などと「隔離なし渡航」を検討（BBC）
https://www.bbc.com/japanese/54505623
●「同じグループでも身体的距離をできるだけ確保することや、料理の注文や食後の会話など食事をするとき以外の時間にはマスクを着用すること、はしやスプーンを共有しないことなどを提言」
新たな感染者「4連休後に増加の地域も」新型コロナ専門家会合（NHK）
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20201013/k10012662061000.html
●「オランダの感染対策はこれまで周辺国と比べて緩く、マスク着用も強制していなかったが、今回初めて公共の屋内施設や交通機関内で13歳以上のマスク着用を求めた。国内の移動も最低限にとどめるよう要請した」
オランダ、飲食店閉店へ 会合4人まで コロナ深刻（日経）
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO64973140U0A011C2EAF000/
●「この間、出前館の経営にはほとんどタッチせず、毎月開かれる役員会議に出席するのみでした。『新しい経営陣に任せたのだから、あまり口出ししてはいけない』と思う一方で、『あれ、おかしいな』と感じることが増え」
出前館会長「私が配達員を務める理由」（日経ビジネス）
https://business.nikkei.com/atcl/seminar/19nv/120500136/100100254/?n_cid=nbponb_twbn
●「担々麺風の調味液で炊き込み、米の中まで旨味を染み込ませたごはんに、練りごまやラー油を混ぜ込む」
「ラ王 黒タンタン風おむすび」10月20日（火）新発売（ファミリーマート）
https://www.family.co.jp/company/news_releases/2020/20201014_01.html
●「マルコメ株式会社の人気味噌『プラス糀無添加糀美人』で漬け込みました」
乳酸菌が100億個以上入った「銀鮭味噌漬」を新発売（ライフコーポレーション）
http://www.lifecorp.jp/vc-files/pdf/newsrelease/others/20201014misoduke.pdf
●「2021年前半の業態転換第1弾として、総合スーパー『アピタ』、『ピアゴ』の2店舗を、ダブルネームの業態転換店舗として全館リニューアルオープンします」
ドン・キホーテ×ユニー 2021年前半のダブルネーム業態転換店舗リニューアルオープン決定（PPIH）
https://ppih.co.jp/news/pdf/news_201014.pdf
●「後入れの別添液体味噌スープを2パック仕様にし、史上最大の液体スープ重量」
MEGA味噌超濃厚味噌ラーメン2020年10月26日新発売（エースコック）
https://www.acecook.co.jp/news/pdf/2010_TLMAM.pdf
●「日比谷線上野駅発車後、車内係員が手袋・マスク・フェイスシールドを着用のうえお配りします」
10月22日（木）、23日（金）の対象THイナーで「ダイドーブレンド世界一のバリスタ監修<微糖>」をプレゼント（ダイドードリンコ）
https://www.dydo.co.jp/corporate/news/2020/201014/pdf/20201014_00.pdf
●「2019年の中華まん市場は、前年比8～9％減の約626億円となったもよう。19年は暖冬となり、気温の影響を受けやすい中華まんは苦戦」
中華まん特集：20年シーズン、冷凍品や2個入り好調 CVS向け加温は厳しい滑り出し（日本食糧新聞）
https://news.nissyoku.co.jp/news/aoyagi20201006081505111
●業務用強力系小麦粉 55円／25kg当り値下げ 業務用中力系・薄力系小麦粉 55円／25kg当り値下げ 業務用国内産小麦100％小麦粉（一部銘柄を除く） 30円／25kg当り値下げ
業務用小麦粉価格改定のお知らせ（日本製粉）
https://www.nippn.co.jp/news/detail/__icsFiles/afieldfile/2020/10/14/no20_gyoumuyoukomugiko_kaitei.pdf
●粉価改定額（25Kg 詰め1袋当たり、消費税含まず）強力粉・準強力粉 55円／袋値下げ 中力粉・薄力粉 55円／袋値下げ 内麦100％粉（一部銘柄を除く） 30円／袋値下げ
業務用小麦粉価格改定のお知らせ（昭和産業）
https://www.showa-sangyo.co.jp/news/pdf/20-38_gyoumuyoukomugikokakakukaitei.pdf
●「国内のイチゴの品種育成は生食用が中心で、加工用の品種育成はあまり行われていないのが現状です」
収量安定性を改善した加工用イチゴの新品種 「夢つづき2号」を育成（キユーピー）
https://www.kewpie.com/newsrelease/2020/1915/
●「2021年度予算の概算要求では大幅増額を求め、捕獲1頭当たりに支払う交付金の仕組みを拡充する。鹿とイノシシの年間捕獲頭数で、近年実績を約20万頭上回る140万頭を目指す」
鳥獣捕獲策を強化 11月から集中期間 政府（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/p52131.html
●「在宅高齢者に多い食事パターンは『主食のみ』『主食+1品』が多く、料理の品数が少ないことを指摘した」
コロナ禍における在宅高齢者の食の課題について講演、中村育子氏「冷凍食品の活用を提案」（食品産業新聞社）
https://www.ssnp.co.jp/news/frozen/2020/10/2020-1014-1612-16.html
●「惣菜、牛乳、玉子、納豆、日用品など約300品目を販売します。また、社会福祉法人 愛宕福祉会が運営する障がい者就労支援事業所で手作りした菓子や手芸品、地元商店『紀の屋』で取り扱いしている青果」
<新潟県>高齢化が進む県営住宅での移動販売の実験開始（ローソン）
https://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1408842_2504.html
●「9人が地元の料理であるトウモロコシで作った麺を食べたところ、急に腹痛などの症状を訴えたということです。7人が死亡し、残る2人は現在も入院中です」
中国で食中毒7人死亡 自家製麺からアフラトキシン（テレ朝）
https://news.tv-asahi.co.jp/news_international/articles/000195398.html
●「厳しい環境に適応し、優れた栄養特性を持つキヌアの品種改良の促進に期待」
共同発表：スーパー作物キヌアの多様性を解明～高い環境適応性と優れた栄養特性をもつキヌアの品種改良に期待～（科学技術振興機構）
https://www.jst.go.jp/pr/announce/20201014/index.html
●「恩義だけで買いに来てくれる人は少ない。時代は昭和ではない。近所に安い店やこだわりの店、便利な商業施設はたくさんある」
地域土着スーパー「やまと」がなぜ潰れたか 元経営者が語る倒産の「必然」（ダイヤモンド・チェーンストア）
https://diamond-rm.net/management/65654/
●「はごろも商事は、当社の100％子会社であり、進物用品の製造販売等を事業として展開していますが、経営資源の集中と効率化による事業価値向上のため、同社を吸収合併する」
連結子会社の吸収合併（簡易合併・略式合併）に関するお知らせ（はごろもフーズ）
https://data.swcms.net/file/hagoromofoods/ja/news/auto_20201013402765/pdfFile.pdf
●「定量的な分析手法に慣れてくると、だんだん、そうでないものが理解できなくなってきてですね……。つまり、XとYの関係でしか物事を考えられない頭になっていく」
ドラッカーはなぜ、「世界標準の経営学」から忘れられたのか？（日経ビジネス）
https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00087/100700094/?n_cid=nbponb_twbn
●「店舗の現場スタッフとして活躍いただく店長・料理長候補、店舗ホールスタッフ・キッチンスタッフとし、2年間で100名の採用を予定しております」
食で未来をつくる「正社員100名採用プロジェクト」スタート（カフェ・カンパニー）
https://www.cafecompany.co.jp/news/2020/10/100-staff-recruit/
●「2020年10月14日（水）にオープンから20年11カ月で来館者1,000万人を達成しました」
「カップヌードルミュージアム 大阪池田」来館者1,000万人を達成（日清食品グループ）
https://www.nissin.com/jp/news/8997
●ペッパーフードサービス レストラン2020年9月業績。既存店／売上高77.3％。客数76.4％。客単価101.1％。全店／店舗数15。売上高86.6％。客数78.8％。客単価109.8％。
●ペッパーフードサービス「いきなり！ステーキ」2020年9月業績。既存店／売上高67.1％。客数74.7％。客単価89.8％。全店／店舗数361。売上高45.7％。客数51.3％。客単価89.0％。
●物語コーポレーション 国内全部門2020年9月業績。※速報。既存店／店舗数464。売上高97.5％。客数93.4％。全店／店舗数539。売上高104.5％。客数100.1％。
●物語コーポレーション 焼肉部門2020年9月業績。※速報。既存店／店舗数225。売上高100.5％。客数96.0％。
●物語コーポレーション ラーメン部門2020年9月業績。※速報。既存店／店舗数140。売上高96.5％。客数93.3％。
●物語コーポレーション お好み焼き部門2020年9月業績。※速報。既存店／店舗数29。売上高93.9％。客数93.6％。
●物語コーポレーション ゆず庵部門2020年9月業績。※速報。既存店／店舗数64。売上高91.7％。客数86.6％。
●物語コーポレーション 専門店部門2020年9月業績。※速報。既存店／店舗数6。売上高75.3％。客数81.9％。
●【回収】みのり会「ココアクッキー」
アレルゲン「アーモンド」の表示欠落（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000027118
●【回収】日本珈琲貿易「フィアマベスビアーナ：ジェノベーゼペースト（パスタソース） 」
アレルゲン「卵」の表示欠落（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000027115
●【回収】生鮮館ウシヒロ「岩手県産まだら」
一部商品に金属異物（釣り針）が混入していたため（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000027114
●【回収】ヤマダ「スチームトースター：NSK-S14H1」
前面の「ガラスまど」が割れる事例が発生（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000027116
●東京商工リサーチによるとファーストZT株式会社（春日井市、趙鑫璋社長）は8月26日破産開始決定。名古屋・大須にタピオカドリンク専門店をオープン。カウンターやテーブルなど約40席を用意しイートインも可能。事業は順調に滑り出したものの、2020年4月に事業を停止していた。
https://www.tsr-net.co.jp/news/tsr/20201007_01.html
●「コロナウイルス感染拡大に伴う緊急事態宣言が出された4月から相次ぎ、被害は豚や牛といった家畜、梨やリンゴなどの果実、露地栽培の野菜、収穫直後の米、ミツバチの巣箱、トラクターと幅広い」
止まらぬ農産物盗難 子豚、シャインに集中 件数は増加傾向？（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/p52129.html
●「地元の名物であった『サメバス』の前に巨大な『フィレオフィッシュカー』を走らせ」
「待て〜！ フィレオフィッシュ！」NZの名物バスと“コラボ”したUber Eatsの奇想天外PR（AdGang）
https://adgang.jp/2020/10/186061.html
●「12月から果樹農家10戸ほどで実証試験を開始。無煙炭化器を使って高温で剪定枝の炭を作る」
CO2削減農法 認証制度で推進 まず果樹から剪定枝を炭化 山梨（日本農業新聞）
https://www.agrinews.co.jp/p52134.html
