●「完全栄養食だけで全ての食事をまかなうことは『現時点では』管理栄養士として推奨はできません」／完全栄養食は最良の食事法？（成田崇信／Y!ニュース）
https://news.yahoo.co.jp/byline/naritatakanobu/20190702-00132583/
●「『種の壁を自在に制御する技術』がつくられ、収量、品質、機能性などが向上した作物の開発が加速することが期待される」／共同発表：同種と異種の花粉を区別する分子を発見～種の壁を自在に制御する技術の開発に期待～（科学技術振興機構）
https://www.jst.go.jp/pr/announce/20190702-2/index.html
●「H2O2をオンデマンドで生成する抗菌・殺菌デバイスの実現、並びにH2O2をエネルギーキャリアとする新エネルギー社会の実現に向けての社会実装が期待できる」／共同発表：「常識はずれ」な光触媒を開発 太陽光と水と酸素でH2O2を合成（科学技術振興機構）
https://www.jst.go.jp/pr/announce/20190702/index.html
●ロイヤルHD「ロイヤルホスト」2019年6月業績※速報。既存店：売上103.4％、客数99.7％、客単価103.7％。（ロイヤルHD）
●ロイヤルHD「天丼てんや」2019年6月業績※速報。既存店：売上95.7％、客数96.5％、客単価99.2％。（ロイヤルHD）
●サイゼリヤ02019年6月業績既存店：店舗数1,044、売上100.3％、客数98.5％、客単価101.9％。全店：店舗数1,081、売上100.4％、客数98.8％、客単価101.7％。（サイゼリヤ）
●プレナス「ほっともっと」2019年6月業績既存店：売上99.8％。全店：店舗数2,733、売上99.4％。（プレナス）
●プレナス「やよい軒」2019年6月業績既存店：売上99.4％。全店：店舗数380、売上104.6％。（プレナス）
●プレナス「MKレストラン」2019年6月業績既存店：売上97.4％。全店：店舗数37、売上96.1％。（プレナス）
●「人気デリバリーメニューランキングには『おこさまランチ』がランクイン」／「出前館」で注文できる「デニーズ」、100 店舗を突破！（7&iフードシステムズ）
https://www.7andi-fs.co.jp/7fs/pdf/190702.pdf
●「3,000万～3,500万円を投じ、マニラ首都圏に旗艦店となる大型店を出す」／モスバーガーが1号店 11月開業、先行組と競争激化も（NNA ASIA）
https://www.nna.jp/news/show/1921339
●「肉の投入口にカバーを付ける危険防止措置を怠ったとして、同県宇美町の食肉加工会社と男性社長（43）を労働安全衛生法違反容疑で福岡地検に書類送検した」／食肉加工場でパート従業員の女性が右腕切断 加工会社など書類送検 福岡（毎日）
https://mainichi.jp/articles/20190701/k00/00m/040/233000c
●【回収】ファーマーズマーケット垂井店「漬物」／アレルギー表示（小麦）の欠落（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000023742
●【交換／返金】サザビーリーグ「Afternoon Tea LIVING：GA81 カラフェロゴ BL」（2019年4月～6月に販売）／耐熱温度の表記に誤りがあることが判明（消費者庁）
http://www.recall.go.jp/result/detail.php?rcl=00000023740
●東京商工リサーチによると、有限会社滝治（東京都江東区、村上初正社長）と、関連の株式会社滝治（東京都中央区、同社長）は7月1日に事業を停止し債務整理を弁護士に一任。旧築地市場で仲卸業者として展開、2018年10月に豊洲市場へ移転した。
http://www.tsr-net.co.jp/news/tsr/20190702_02.html
●「食品表示法（平成25年法律第70号）に基づく食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）につきましては、経過措置期間が令和2年3月31日をもって終了します」／栄養成分表示の義務化に係る周知・普及について（消費者庁）
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/health_promotion/pdf/health_promotion_190702_0001.pdf
●健康や栄養に関する表示の制度について（消費者庁）
https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/health_promotion/
●「高齢者世帯は1406万3千世帯<1322万3千世帯>、全世帯の27.6％<26.2％>と世帯数、割合とも過去最高」「児童のいる世帯における母の『仕事あり』の割合は72.2％<70.8％>と上昇傾向」／平成30年 国民生活基礎調査の概況／結果の概要（厚労省）
https://www.mhlw.go.jp/toukei/saikin/hw/k-tyosa/k-tyosa18/dl/02.pdf
●子ども食堂などの運営にまつわる取り組みを共有 キユーピーみらいたまご財団 第4回「地域の居場所づくりサミット」を開催（キユーピー）
https://www.kewpie.com/newsrelease/2019/1358/
