国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。
食品安全情報（微生物）
CDCがレストランレビューから未報告食中毒を探知するテストを実施
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.17（2014.08.20）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品安全情報（微生物）
抗生物質耐性菌の問題
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.16（2014.08.06）を発表した。
食品安全情報（微生物）
英国の調査では微生物学的汚染が増加傾向
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.15（2014.07.23）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品由来寄生虫ワースト10
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.14（2014.07.09）を発表した。
食品安全情報（微生物）
英国食品基準庁が鶏肉を洗わないよう注意
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.13（2014.06.25）を発表した。
食品安全情報（微生物）
USDAがO157高排出ウシの研究／汚染管理に新たな可能性
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.12（2014.06.11）を発表した。
食品安全情報（微生物）
アメリカでクローバースプラウトによるO121感染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.11（2014.05.28）を発表した。
食品安全情報（微生物）
アメリカの昨年の食品由来感染症は目標値に抑えられず
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.10（2014.05.14）を発表した。
食品安全情報（微生物）
大西洋の貝による腸炎ビブリオが増加
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.09（2014.04.30）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品の安全には科学・コミュニケーションの世界・リスクベースの仕組み作り
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.08（2014.04.16）を発表した。
食品安全情報（微生物）
欧州食品安全機関がウシの腸と腸間膜のBSEリスクに関する定量的評価へ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2014.04.02）を発表した。
食品安全情報（微生物）
英国食品基準庁が生乳流通規制に関する公聴会を開催
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.06（2014.03.19）を発表した。
食品安全情報（微生物）
米国とカナダがカット肉の名称を統一
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.05（2014.03.05）を発表した。
食品安全情報（微生物）
カシューチーズのサルモネラ
国立医薬品食品衛生研究所は、2月21日、食品安全情報（微生物）No.04（2014.02.19）を発表した。
食品安全情報（微生物）
テキサス産カキでノロウイルス患者発生
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.03（2014.02.05）を発表した。