国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。
食品安全情報（化学物質）
リスク評価に社会科学も導入
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（化学物質）No.02（2019.01.23）を発表した。また、「『フェイクニュース』の時代に、科学はどうやって自己主張できるか？」（ドイツ連邦リスク評価研究所、第7回関係者会議における発表と議論）を食品安全情報（化学物質）No.02（2019.01.23）別添として発表した。
