Articles by 渡辺宏

About 渡辺宏
Webサイト「安心！？食べ物情報」主宰　わたなべ・ひろし　1974年から1998年まで生協に勤務し仕入れや商品開発にかかわる。1999年Webサイト「安心！？食べ物情報」を開設し、生協時代の経験を活かした、食に関する情報発信を行う。メールマガジン「安心！？食べ物情報　Food Review」を毎週発行中。また、その前年からWebサイト「宮沢賢治の童話と詩 森羅情報サービス」を運営している。2010年、中国・大連に食品販売会社を設立、総経理となる。著書に「『食の安全』心配御無用！」（朝日新聞社）、「食の安全 裏側の話―元生協仕入れ担当者が明かすつくり手の事情・消費者の言い分」（カザン）。和歌山市在住。
戦術・戦略

2012年食の10大ニュース［11］

2012年12月30日 渡辺宏

“ソルビトール”で死者が 4月から放射性物質の新基準が実施 「トクホ」指定のコーラが登場 牛レバーの生食が禁止に ビールの不当廉売を摘発 白菜浅漬けでO157食中毒発生 簡易水道でエルシニア腸炎が発生 福島県産米の全袋検査開始 中国の輸入規制の余波でバナナが暴落 ノロウィルス大流行 　私が発行しているメールマガジン「安心！？食べ物情報」のバックナンバーからピックアップしました。メールマガジン発行日 […]

戦術・戦略

2010年食の10大ニュース［7］

2010年12月30日 渡辺宏

「2010年食の10大ニュース」は予想以上に各界の皆様からご協力をいただきました。食について、正しい情報、真に有益な情報を発信したいという皆様の情熱の強さに改めて敬意を表し、ご協力に感謝申し上げます。 　そして、FoodWatchJapanをご覧くださっている皆様の情熱も感じております。仕事納めが終わった後も閲覧数は高く、スタッフ一同冥利に尽きることと存じ、読者の皆様に感謝申し上げます。 「201 […]