FWJニュースデスク (FoodWatchJapan の投稿者)

群馬県とJAグループ群馬は10月28日、イタリア・ミラノのレストラン“SUSHI B”で「セミナリオ群馬」を開催した。

フェリシモは同社食ブランドの「CHOU CLUB」（シュークラブ）で、2015年10月13日より「カカオ豆からつくるカカオスウィーツ6カ月コース」のウェブ販売を開始した（申し込み締め切り：2015年11月29日）。

日本フードサービス協会（JF）は2015年9月外食産業市場動向調査を発表した。

セブン＆アイ・ホールディングスは、2016年春、千葉県柏市沼南地区に大型商業施設「SEVENPARK ARIO KASHIWA」（セブンパーク　アリオ柏）をオープンする。イトーヨーカドーの店舗としては186店目（千葉県内22店目）で、「アリオ」としては18店目（千葉県内3店目）。

日本フランチャイズチェーン協会（JFA）は2014年度「JFAフランチャイズチェーン統計調査」結果を発表した。

ハウス食品は切っても涙が出ない辛みのないタマネギ「スマイルボール」を発売する。これの開発につながった研究は2013年にイグ・ノーベル化学賞を受賞した。

らでぃっしゅぼーや（東京都新宿区、国枝俊成社長）は、2015年10月20日（火）香港への輸出販売をスタートした。

日本チェーンストア協会はチェーンストア販売統計（月報）2015年9月度速報を発表した。

日本フランチャイズチェーン協会は2015年9月度のコンビニエンスストア統計調査月報を発表した。全般的動向既存店ベースでは、売上高7,794億円（前年同月比＋1.3％）が6カ月連続のプラス、

サントリーホールディングスと青島啤酒股份有限公司は合弁を解消することで合意し、10月18日（日）に調印した。

日本コカ・コーラとボトラー各社および関連会社（コカ・コーラシステム）は、今冬、国内の自動販売機についてコーヒーやお茶などの加温製品加温温度を従来より2℃高い設定とする。

「ケンタッキーフライドチキン」（KFC）はハウスプリペイドカード「KFC CARD」の取扱いを10月30日（金）から、全国のKFC店舗（一部を除く）で開始する。

プレナスは10月20日（火）11時、持ち帰り弁当の新業態「BizLunch」（ビズランチ）演舞場通り店＝1号店を東京・銀座に出店する。

立命館大学は、「食科学部／College of Gastronomic Sciences」（仮称）を設置する準備に着手した。2018（平成30）年度開設を目指し、びわこ・くさつキャンパスに設置する計画。入学定員は300名前後。

日本フードサービス協会（JF）は2015年8月外食産業市場動向調査を発表した。