食品安全情報（微生物）
小麦粉に関連したO26感染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.11（2019.05.29）を発表した。
サルモネラ
食品安全情報（微生物）
サン・フェリシアンのO26
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.10（2019.05.15）を発表した。
食品安全情報（微生物）
マグロたたきでサルモネラ感染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.09（2019.04.26）を発表した。
食品安全情報（微生物）
牛挽肉でO103。供給源不明
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.08（2019.04.17）を発表した。
食品安全情報（微生物）
パン粉付き生肉のサルモネラ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2019.04.03）を発表した。
食品安全情報（微生物）
アメリカウバガイのボツリヌス
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.06（2019.03.20）を発表した。
食品安全情報（微生物）
ドイツがアフリカ畜産に協力
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.05（2019.03.06）を発表した。
食品安全情報（微生物）
水源堆積物からO157検出
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.04（2019.02.20）を発表した。
食品安全情報（微生物）
アボカドとトウガラシの調査
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.03（2019.02.06）を発表した。
食品安全情報（微生物）
スプラウト生食にリスクあり
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.02（2019.01.23）を発表した。
食品安全情報（微生物）
豚肉RTE製品のリステリア
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.01（2019.01.09）を発表した。
科学・法令
2018年食の10大ニュース［3］
海外の食品安全関連情報を紹介する「食品安全情報（化学物質）」の記事の中からピックアップしました。順不同です。（国立医薬品食品衛生研究所安全情報部第三室 畝山智香子・登田美桜）
食品安全情報（微生物）
米国産ロメインでのO157
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.26（2018.12.19）を発表した。
食品安全情報（微生物）
七面鳥の多剤耐性サルモネラ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.24（2018.11.21）を発表した。
食品安全情報（微生物）
サーモンに関連のリステリア
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.23（2018.11.07）を発表した。