小売・外食

FFS選択の鍵は野菜と価格

ファストフードを選ぶポイントは「野菜が多くとれること」「価格が安いこと」――調査会社のマイボイスコム(東京都千代田区、高井和久社長)はテキストマイニング(※)によってファストフード全体と各チェーンの特徴と魅力を調べた。
戦術・戦略

「KIRIN」が食のトップブランド、「ガリガリ君」は大躍進/「ブランド・ジャパン2014」ランキング結果

日経BPコンサルティングはブランド評価プロジェクト「ブランド・ジャパン2014」の結果を3月28日に発表した。FoodWatchJapanはこのうち食品ブランドと外食ブランド(該当ブランドの選定は日経BPコンサルティングによる)について「コンシューマー市場(BtoC)編」の総合力ランキング結果(20位まで)の提供を受けた。 これによると、食関連ブランドのベスト3は、1位「KIRIN キリンビール」 […]