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カツカレーが英国で国民食に

●「面白いのは両ブランドともに創業者が日本人ではなく、香港系イギリス人のアラン・ヤウ氏や生粋イギリス人のサイモン・ウッドロフ氏だったこと」イギリスで日本の「カツカレー」が“国民食”になっている驚きの理由(現代ビジネス)
スクリーンの餐

王様のマンゴー。異能の生卵

2020年の東京オリンピック開催にちなみ、スポーツを題材とする映画とその中に登場する食べ物にスポットを当てるシリーズの6回目。今回はオリンピックに加え2年後の2022FIFAワールドカップ・アジア予選も始まっているサッカーを取り上げる。
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明治がアイスに賞味期限表示

●「近年、当社のお客様相談センターに寄せられるアイスクリームの賞味期限に関するお問い合わせ件数は、増加傾向にあります」「明治 エッセル スーパーカップ」などの市販アイスクリームへ賞味期限を表示 2020年6月から順次(明治)
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米国の乳業ボーデン社が破産

●「『当社は過去18カ月にわたり事業再編の努力を続けてきたが、コスト上昇や市場環境の悪化により、牛乳業界は非常に困難な状況に直面している』と、ボーデンCEOのTony Sarsamは声明で述べた」瀕死状態の米国「牛乳」業界、老舗のボーデンも破産宣告(Forbes)
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ワイン購入場所スーパーが7割

●「ワイン購入場所は、『スーパーマーケット』が購入者の7割弱、『ディスカウントストア』『酒屋』が各2~3割。購入するワイン1本あたりの金額は、『500円~1000円未満』『1000円~1500円未満』がボリュームゾーン」ワインに関する調査(第8回)(MyEL)
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飲食等は外国人雇用に前向き

●「外国人労働者の雇用に関心のある企業が3割~ホテル・旅館業、飲食業などで外国人労働者の雇用に前向き~」外国人労働者の雇用に関するアンケート調査結果(生活衛生関係営業の景気動向等調査特別調査結果2019年7~9月期)(日本政策金融公庫)
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ロイヤルが次世代業態本展開へ

●「テクノロジーを活用し調理・接客サービスを向上させた“次世代の街の飲食店”」レストラン品質のフローズンミール「ロイヤルデリ」を本格展開「GATHERING TABLE PANTRY 二子玉川」12月24日(火)二子玉川ライズ バーズモールにオープン(ロイヤルHD)
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有名フードアナリストが話題に

●「これまでに金銭トラブルが明らかになっている金砂郷食品と備前堀LAB(水戸市)に加え、小野瀬水産(筑西市)も東京地裁に訴訟を起こし、高橋肉店(龍ケ崎市)でもトラブルがあったことが判明」「いばらき大使」解任、藤原浩氏の金銭トラブル 食品4社が被害者の会(産経)
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香港の混乱は業務に影響ある

●「社会混乱が今後の香港での事業展開でリスクになるかどうかについては、リスクになると『考える』が59.3%となり、6月末の前回調査から34.0ポイント拡大した」/社会混乱、7割が業務に影響 NNA調査、事業撤退へ懸念も(NNA ASIA・香港)