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外食・小売への要求一段高まる

●「スーパー、商店街について、入店前後の手指の消毒、レジなどの行列で並ぶ位置の指定、混雑時の入場制限、一方通行の誘導、さらには、レジにおける対面の場合のパーティションの設置」専門家会議/スーパーの「入場制限、一方通行の誘導」提言(流通ニュース)
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米国向けナシの検疫条件緩和

●「地域が4県(鳥取県、長野県、福島県及び茨城県)に限定されていました。また、輸出可能な品種が8品種(二十世紀、ゴールド二十世紀、幸水、新興、新世紀、長十郎、新高及び豊水)に限定されていました」米国向け日本産なし生果実の植物検疫条件の緩和について(農水省)
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いきなり74店の閉店を発表

●「自己資本比率は19年12月末時点で2%にまで悪化している。同月には行使価格修正条項付きの新株予約権を発行。69億円の調達をめざしており1月から順次行使されている」ペッパー「いきなり!」20年に74店閉店(日経)
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ネスレがパッケージ研究加速

●「詰め替え用、または再利用可能なパッケージング、簡素化したパッケージング材料、リサイクル材料、高機能紙、バイオ素材、堆肥化可能かつ生分解性の素材など、科学技術の幅広い分野に焦点を当てます」/ネスレ、食品業界初のパッケージング研究所を開所(ネスレ日本)
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改元前に平成を懐かしむ商品

●「コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション」(大阪市)では、タピオカなどなつかしの食材をふんだんに使ったコースメニューを3月から提供/平成を懐かしむ商品ぞくぞく ガムに菓子パン、レストランメニューまで(日経)