メバチ7割増加。カツオも増

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2020年1月第4週（1月24日〜1月30日）の概況より。

日ごとの動き

29日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ5％の減少。

1日平均取扱数量は総量1,290t（前週比104％、前年同期比105％）。このうち鮮魚類は606t（前週比95％、前年同期比100％）、冷凍魚類は280t（前週比127％、前年同期比109％）、塩干加工品は404t（前週比106％、前年同期比111％）。

1月24日（金）　週末の取引、買い気は低調。アジやサバ、ブリが値を下げるなど、相場全体では軟調。

1月25日（土）　休市前の取引、買い気は引き続き低調。サバやカツオ、スルメが値を下げるなど、相場全体では弱保合。

1月27日（月）　週明けの取引、買い気は引き続き低調。アジやイワシが値を上げる一方、ブリは値を下げるなど、相場全体では小動き。

1月28日（火）　休市前の取引、買い気は引き続き低調。サバやカツオ、メジが値を上げるなど、相場全体では小高い。

1月30日（木）　休市明けの取引、買い気は引き続き低調。アジやサバ、イワシ、スルメが値を下げるなど、相場全体では軟調。

品目別の動き

アジ　中型が長崎、中小型が石川主体に入荷。前週に比べ数量は27％減少し、価格は中型が約1.5倍に上昇、中小型が約1割安。

サバ　千葉主体に入荷。前週に比べ数量は7％減少し、価格は2割安。

イワシ　千葉主体に入荷。前週に比べ数量はほぼ変わらず、価格はわずかに下落。

スルメイカ　富山主体に入荷。前週に比べ数量は5％増加し、価格は約0.5割安。

カツオ　東京主体に入荷。前週に比べ数量は20％増加し、価格は約1割高。

ムキカキ　わずかに増加し、三陸産の価格は3割高。

主な水産物の市況（2020年1月第4週）