飲みの〆にはアイスクリーム

飲んだ後に食べたい「〆グルメ」のトップは「アイスクリーム」。「お茶漬け」「うどん」「おにぎり」が順位を下げ、「コーヒー・紅茶」など“カフェメニュー”が目立つ流れに――ホットペッパーグルメ外食総研の調査でわかった。

進む“〆カフェ”化。それでもラーメンの人気は不動

　株式会社リクルートライフスタイル（東京都千代田区、淺野健社長）の外食に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は、「〆グルメ」に関するアンケート調査を実施した。

※インターネット調査。調査期間：2019年1月16日（水）〜2019年1月17日（木）。有効回答数：1,030件。

　それによると、「飲んだ後に食べたい『〆グルメ』」として1位となったのは「アイスクリーム」で、前回調査（2016年12月実施）で1位だった「お茶漬け」は3位に後退。また、同じく前回4位だった「うどん」が8位に、同5位だった「おにぎり」が9位に後退した。

　2位の「ラーメン」は前回と同じ順位で不動の人気ぶりを示したが、「アイスクリーム」のほかに「コーヒー・紅茶」（4位）、「ケーキ」（5位）、「パフェ」（6位）が10位内にランクインし、“〆カフェ”化が顕著となった。

　ホットペッパーグルメ外食総研上席研究員の有木真理さんは「〆を楽しめる業態のバラエティーが増えた」ことを指摘した上で、「ラーメンやお茶漬けなどは引き続き人気ですが、昨今の糖質制限ブームの影響もあり、『〆に炭水化物を食べなくなった』『鍋の最後の〆を食べなくなった』という人も多く見られます。そんな中、注目は“〆カフェ“。アイスクリームやケーキ、札幌発祥の〆パフェなどが人気です」と説明する。

飲んだ後に食べたい「〆グルメ」トップ10

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