国立医薬品食品衛生研究所が月2回発表している「食品安全情報」は、食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報を提供している。
食品安全情報（微生物）
O26汚染で生乳チーズ回収
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.11（2018.05.23）を発表した。
食品安全情報（微生物）
食品安全情報（微生物）
カナダ産の生カキでノロ感染
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.10（2018.05.09）を発表した。
食品安全情報（微生物）
ロメインレタスO157再び
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.09（2018.04.25）を発表した。
食品安全情報（微生物）
イラン産デーツからA型肝炎
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.08（2018.04.11）を発表した。
食品安全情報（微生物）
乾燥ココナッツのサルモネラ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.07（2018.03.28）を発表した。
食品安全情報（微生物）
ロメインレタス原因と言えず
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.06（2018.03.14）を発表した。
食品安全情報（微生物）
米国の農産物安全規則が始動
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.05（2018.02.28）を発表した。
食品安全情報（微生物）
韓国渡航の潜在的健康リスク
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.04（2018.02.14）を発表した。
食品安全情報（微生物）
冷凍ココナッツのサルモネラ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.03（2018.01.31）を発表した。
食品安全情報（微生物）
乳児用調製乳でのサルモネラ
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.02（2018.01.17）を発表した。
食品安全情報（微生物）
ロメインレタスでのO157
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.01（2018.01.05）を発表した。
食品安全情報（微生物）
米国の食品安全計画ビルダー
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.26（2017.12.20）を発表した。
食品安全情報（微生物）
カンピロバクター汚染を低減
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.25（2017.12.06）を発表した。
食品安全情報（微生物）
メキシコ産パパイヤの食中毒
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.24（2017.11.22）を発表した。
食品安全情報（微生物）
英国でも生卵の喫食が可能に
国立医薬品食品衛生研究所は、食品安全情報（微生物）No.23（2017.11.08）を発表した。