FWJニュースデスク (FoodWatchJapan の投稿者)

味の素の100％子会社、味の素コミュニケーションズ（東京都中央区、寺師並夫社長）は、ロングセラー商品「赤い手帳」2012年版を2011年10月7日から通信販売で発売する。価格は1180円（消費税・送料・手数料込み）。

JR東日本ウォータービジネス（東京都渋谷区、田村修社長／JR東日本の100％子会社）の“次世代自動販売機”が、2011年度グッドデザイン賞を受賞した。デジタルサイネージを活用した機種。デザイン等に加え、設置場所提供者側から自動販売機のあり方を問い直したことなどが評価された。

10月8日から、東京・有明に全国各地の食を集める博覧会「rockin’on presents まんパク」が開催される。主催・ニッポン放送、企画制作・ロッキング・オン（東京都渋谷区、渋谷陽一社長）。会期は10月8日～10日および10月14日～16日の計6日間。

クミアイ化学工業は、新規除草剤「ピロキサスルホン」（pyroxasulfone／コード名：KIH-485）原体をオーストラリアと米国で発売する。このほど、オーストラリアに向けて初出荷を行った。

イオングループのコンビニエンスストア「ミニストップは、9月29日国内外合計の店舗数が4000店に達した。

ハリオグラスは炊飯用の土鍋「フタがガラスのご飯釜」を発売する。10分程度の加熱で炊き上がる省エネ性と手軽さに加え、ガラス製のフタで中が見えること、炊き上がりをホイッスルで知らせることを売りにする。

明星食品は、カップ麺「明星ラーメンの底力濃厚魚介豚骨しょうゆともっちり太麺」を、2011年10月24日に全国で発売する。

USENのUSEN音楽放送（USEN440、SOUND PLANET、music AirBee!、SOUND PLANET-i）は10月3日、秋の番組改編を行う。17の新番組を加え、総チャンネル数は533となる。

日清製粉、日本製粉、昭和産業、日東富士製粉は12月20日出荷分から業務用小麦粉の価格を改定すると発表した。輸入小麦粉25kg当たり＋45円、国産小麦粉同＋80円の値上げ。

日本フードサービス協会（JF）は2011年08月外食産業市場動向調査を発表した。これによると、外食産業の8月度売上高は前年比96.7％、客数は同96.3％とともに前年割れ。同協会は天候不順と夏イベント自粛等によると分析している。

明星食品は、10月17日、カップ焼そば「明星　じゃがマヨネーズ塩焼そば」を発売する。

英国のコンフェクショナリー（菓子製造販売）の「ホープアンドグリーンウッド」（HOPE AND GREENWOOD）が、2011年10月28日、「PLAZA ルミネ有楽町店」にポップアップストア（期間限定の仮設店舗）として出店する。

湖池屋は10月10日、「カラムーチョチップスマスタードマヨ」「ドンタコス塩バター味」「スティックすっぱムーチョすっぱいサラダ味」を同時発売する。

エースコックは10月10日に「名古屋のうみゃ～味！みそ煮込みうどん」を、10月17日に「シェラトン都ホテル東京　担々湯麺」を発売する予定。

第22回となる「食品開発展2011」が、2011年10月5日～7日、東京ビッグサイトで開催される。今回は、東京電力福島原発事故による放射能汚染問題が食品業界でも深刻化する中、食品開発展事務局では食品の放射能測定機器や分析検査機器の出展があることをアピールしている。