FWJニュースデスク (FoodWatchJapan の投稿者)

●「これまでに金銭トラブルが明らかになっている金砂郷食品と備前堀LAB（水戸市）に加え、小野瀬水産（筑西市）も東京地裁に訴訟を起こし、高橋肉店（龍ケ崎市）でもトラブルがあったことが判明」「いばらき大使」解任、藤原浩氏の金銭トラブル食品4社が被害者の会（産経）

●「ロイヤルホスト、カウボーイ家族では、一部の店舗を除き、2019年12月31日と2020年1月1日を休業させていただきます」／ロイヤルグループの年末年始の休業・営業に関するお知らせ（ロイヤルHD）

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年12月第2週（12月6日〜12月12日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年12月第2週（12月6日〜12月12日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年12月第2週（12月6日〜12月12日）の概況より。

●「負債額別にみると、2019年（1月～11月）は5000万円未満の小規模倒産が構成比84.4％（564件）、5000万円以上の倒産が同15.6％（104件）となった」／飲食店の倒産動向調査（2019年）（帝国データバンク）

●「これまで同社の輸出米は家庭用主体だったが、業務需要に応えるブランドとして『サクラライス』を企画した」／無洗米「SAKURA RICE」世界に業務向けで高評価全農子会社（日本農業新聞）

この年末年始の忘年会・新年会の想定予算は1回当たり平均4,449円で3年連続増加――ホットペッパーグルメ外食総研の調査でわかった。

●「湯煎の商品が中心だが、今後、電子レンジで調理する商品を中心にメニューを増やす」／ロイヤルHDが冷食ブランド 1食500～600円（日経）

●「国内で『響』『燦』等を広く展開している当社が『燦鳥』の経営を担うことにより、これまで以上に同店のオペレーション力の向上と事業基盤の安定・強化を図ることができ」／レストランサントリーU.S.A.社の株式取得（子会社化）に関するお知らせ（ダイナックHD）

●「最終日の12月15（日）19：00〜は本プロジェクトのクロージングイベントとして『スナック織姫』も開催いたします」／12月9日（月）〜15日（日）「WIRED SHIBUYA」にて「分身ロボットカフェDAWN Ver.β」を実施いたします。（CAFE COMPANY）

●「牛肉は25％増の235億円と好調が続いている。日本酒も8％増の192億円、サツマイモは23％増の13億円と伸び幅は大きい。リンゴは8％減の82億円、ブドウは4％減の28億円と落ち込んだ。緑茶も2％減の119億円」／輸出3カ月前年割れ 10月農林水産物目標達成遠く（日本農業新聞）

●「月面施設で作物を栽培する『月面農場』の実現を目指して、技術開発を行いました」／キリン独自の「袋型培養槽生産技術」を活用！産学連携の共同研究により、宇宙空間に近い環境での植物の増殖に成功（キリンHD）

東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2019年12月第1週（11月29日〜12月5日）の概況より。

東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2019年12月第1週（11月29日〜12月5日）の概況より。