ごぼう、なす、なましいたけ増

東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年1月第4週（2026年1月23日〜2026年1月29日）の概況より。
開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。
1日平均入荷量は総量4,836t（前週比92％、前年同期比99％）。

日ごとの動き

前週比ではごぼう、なす、なましいたけ等が増加。じゃがいも、ほうれんそう、さといも等が減少。全体では8％の減少となった。

前年同期比ではねぎ、はくさい、ごぼう等が増加。たまねぎ、さといも、じゃがいも等が減少。全体では1％の減少となった。

市況は前週比で保合、前年同期比で弱保合となった。

品目別の動き

だいこん　1日平均入荷量は前週比8％の減少となった。千葉県産の価格は強保合となった。

にんじん　1日平均入荷量は前週比5％の減少となった。千葉県産の価格は弱含みとなった。

キャベツ　1日平均入荷量は前週比11％の減少となった。愛知県産の価格は強保合となった。

レタス　1日平均入荷量は前週比5％の減少となった。静岡県産の価格は弱保合となった。

はくさい　1日平均入荷量は前週比4％の減少となった。茨城県産の価格は保合となった。

ほうれんそう　1日平均入荷量は前週比18％の減少となった。群馬県産の価格は保合となった。

ねぎ　1日平均入荷量は前週比6％の減少となった。千葉県産の価格は弱保合となった。

ブロッコリー　1日平均入荷量は前週比5％の減少となった。香川県産の価格は弱保合となった。

きゅうり　1日平均入荷量は前週比6％の減少となった。宮崎県産の価格は保合となった。

なす　1日平均入荷量は前週比3％の増加となった。高知県産の価格は弱保合となった。

トマト　1日平均入荷量は前週比12％の減少となった。熊本県産の価格は弱含みとなった。

ピーマン　1日平均入荷量は前週比増減なしとなった。宮崎県産の価格は強保合となった。

じゃがいも　1日平均入荷量は前週比21％の減少となった。北海道産の価格は保合となった。

たまねぎ　1日平均入荷量は前週比14％の減少となった。北海道産の価格は強含みとなった。

参考：卸売市場で使う市況用語メモ

主な農産物（果実）の市況（2026年1月第4週）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	価格（円）			前週比（％）	前年同期比（％）
品目	1日平均入荷量（t）	前週比（％）	前年同期比（％）	取引	産地	単位（kg）	高値	中値	安値	前週比（％）	前年同期比（％）
だいこん	409	92	99	せり	千葉	10.0	1,404	1,404	216		173
だいこん	409	92	99	相対	千葉	10.0	1,080	626	216	116	63
かぶ	55	91	97	せり	千葉	0.8
かぶ	55	91	97	相対	千葉	0.8	173	117	54	100	91
にんじん	281	95	105	せり	千葉	10.0	2,700
にんじん	281	95	105	相対	千葉	10.0	2,700	1,598	540	94	85
ごぼう	23	114	111	せり	青森	4.0	1,620
ごぼう	23	114	111	相対	青森	4.0	1,620	1,566	540	112
キャベツ	604	89	109	せり	愛知	10.0	1,404	864	756	97	52
キャベツ	604	89	109	相対	愛知	10.0	1,404	864	324	114	49
レタス	191	95	90	せり	静岡	10.0	2,160
レタス	191	95	90	相対	静岡	10.0	3,564	2,376	864	86	79
はくさい	599	96	118	せり	茨城	15.0	1,620	1,620			95
はくさい	599	96	118	相対	茨城	15.0	1,296	540	216	100	25
こまつな	50	93	94	せり	茨城	0.2	70		54
こまつな	50	93	94	相対	茨城	0.2	108	82	32	93	74
ほうれんそう	69	82	83	せり	群馬	0.2	216	151		93	100
ほうれんそう	69	82	83	相対	群馬	0.2	151	99	32	98	85
ねぎ	237	94	118	せり	千葉	5.0	3,024	1,440	648	182	116
ねぎ	237	94	118	相対	千葉	5.0	3,240	1,490	324	93	73
みずな	17	97	84	せり	茨城	0.2
みずな	17	97	84	相対	茨城	0.2	108	74	43	97	81
セルリー	30	99	88	せり	静岡	10.0	1,620
セルリー	30	99	88	相対	静岡	10.0	3,240	2,290	1,404	99	89
ブロッコリー	136	95	108	せり	香川	6.0
ブロッコリー	136	95	108	相対	香川	6.0	3,888	3,283	2,160	90	69
きゅうり	184	94	96	せり	宮崎	5.0	2,484
きゅうり	184	94	96	相対	宮崎	5.0	3,456	2,635	1,620	102	90
なす	100	103	93	せり	高知	0.4	302		162
なす	100	103	93	相対	高知	0.4	216	180	140	92	97
トマト	217	88	92	せり	熊本	4.0
トマト	217	88	92	相対	熊本	4.0	2,160	1,404	648	96	107
ミニトマト	74	84	99	せり	熊本	3.0
ミニトマト	74	84	99	相対	熊本	3.0	2,376	1,534	864	99	86
ピーマン	65	100	100	せり	宮崎	0.1	108
ピーマン	65	100	100	相対	宮崎	0.1	130	119	92	115	107
じゃがいも	275	79	79	せり	北海道	10.0	3,024
じゃがいも	275	79	79	相対	北海道	10.0	5,184	3,780	1,404	100	124
さつまいも	150	102	98	せり	千葉	5.0	2,160	1,512	432	70
さつまいも	150	102	98	相対	千葉	5.0	2,160	1,404	324	97	100
さといも	20	82	77	せり	埼玉	10.0	3,240	2,160	1,620		93
さといも	20	82	77	相対	埼玉	10.0	7,560	3,996	1,404	83	111
たまねぎ	309	86	71	せり	北海道	20.0	3,780
たまねぎ	309	86	71	相対	北海道	20.0	7,344	6,998	3,456	105	191
なましいたけ	29	103	96	せり	秋田	0.1
なましいたけ	29	103	96	相対	秋田	0.1	227	151	65	105	111

入荷量は東京都中央卸売市場全体、相場は大田市場調べ。

東京都中央卸売市場週間市況（東京都中央卸売市場大田市場業務課）: https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/torihiki/week/yasai

日ごとの動き

品目別の動き

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