既存店売上高58件で前年未達

2025年9月

主要フードサービスの2025年9月実績。2025年9月のフードサービス(株式公開企業)の業績。既存店売上高では、データのある134件のうち76件が前年同月以上だった一方、58件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある106件のうち66件が前年同月以上だった一方、40件が前年同月割れだった。

既存店売上高が10%以上だったデータは串カツ田中HD国内直営店(18.4%増)、大戸屋HD(17.9%増)、サイゼリヤ「サイゼリヤ」(14.8%増)、グローバルダイニング「ゼスト」(13.6%増)、丸千代山岡家(12.4%増)の5件だった。

一方、既存店売上高が2桁減となったデータが5件あった。

既存店客数がとくに増加したのは、串カツ田中HD国内直営店(18.8%増)、サイゼリヤ「サイゼリヤ」(12.4%増)、ペッパーフードサービスレストラン(10.4%増)など。

一方、既存店客数が2桁減となったデータが13件あった。

既存店客単価の上昇幅が大きかったのは、松屋フーズ(11.7%上昇)、木曽路焼肉(11.2%上昇)、ロイヤルHD「天丼てんや」(10.1%上昇)など。

プレナス「ほっともっと」の既存店は、売上高98.4%。月末店舗数2,426店。
ドトールコーヒー全社全業態の既存店は、売上高104.9%、客数98.6%。月末店舗数1,290店。
ゼンショーHD「すき家」の既存店は、売上高106.3%、客数99.0%、客単価107.3%。月末店舗数1,979店。
吉野家HDの既存店は、売上高104.4%、客数98.4%、客単価106.1%。
松屋フーズの既存店は、売上高109.9%、客数98.4%、客単価111.7%。月末店舗数1,381店。
トリドールHD全業態の既存店は、売上高103.5%。月末店舗数2,069店。
日本マクドナルドHDの既存店は、売上高105.5%、客数103.9%、客単価101.5%。月末店舗数3,003店。
モスフードサービス「モスバーガー」の既存店は、売上高107.7%、客数104.6%、客単価103.0%。
すかいらーくHDの既存店は、売上高103.3%、客数97.1%、客単価106.4%。月末店舗数3,083店。
サイゼリヤ「サイゼリヤ」の既存店は、売上高114.8%、客数112.4%、客単価102.2%。月末店舗数1,058店。
壱番屋の既存店は、売上高97.1%、客数95.8%、客単価101.4%。月末店舗数1,208店。

フードサービスの2025年9月の業績一覧

各社発表データによる。一部に速報値を含む。売上高、客数、客単価のパーセンテージは前年同月比。順不同。

凡例:10%以上のプラス5%以上のプラス前年同月未達5%以上のマイナス10%以上のマイナス。順不同。

主要フードサービス2025年9月度業績
企業名事業名/「チェーン名」既存店全店
店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)店舗数(店)売上(%)客数(%)客単価(%)
プレナス「ほっともっと」98.42,42697.8
「やよい軒」107.5361106.9
「MKレストラン」102.42295.1
ハークスレイ「ほっかほっか亭」97.679192.8
ロック・フィールド「RF1」「グリーン・グルメ」「神戸コロッケ」「融合」「いとはん」「ベジテリア」合計97.597.1
「RF1」98.197.8
「グリーン・グルメ」96.594.2
「神戸コロッケ」99.498.0
「融合」92.7102.5
「いとはん」96.496.9
「ベジテリア」91.389.1
柿安本店全社合計97.598.4
精肉事業100.199.5
惣菜事業96.798.6
和菓子事業93.693.8
レストラン事業105.3103.0
食品事業111.1
ホットランド「築地銀だこ」98.093.3101.8
ドトールコーヒー全社全業態104.998.61,290106.599.6
「ドトールコーヒーショップ」105.198.01,078
「エクセシオールカフェ」104.3102.4127
サンマルクHD103.2101.8
コメダHD104.11,052107.0
東和フードサービス107102.4100.8101.6109100.899.7101.1
ゼンショーHD「すき家」106.399.0107.31,979107.6
吉野家HD104.498.4106.1108.2101.9106.1
松屋フーズ109.998.4111.71,381118.2
トリドールHD全業態103.52,069108.0
「丸亀製麺」821105.4101.7103.6873
リンガーハット全店103.298.7104.6644102.297.6104.6
「リンガーハット」103.698.4105.2556
「濵かつ」101.2100.3100.985
フジオフードグループ本社全業態101.296.7704102.5
「まいどおおきに食堂」104.899.4274
大戸屋HD289117.9108.2108.9311120.6
日本マクドナルドHD105.5103.9101.53,003106.9
モスフードサービス「モスバーガー」107.7104.6103.0108.0
すかいらーくHD103.397.1106.43,083109.5
サイゼリヤ「サイゼリヤ」1,021114.8112.4102.21,058116.9114.4102.2
ジョイフル「ジョイフル」105.7102.6103.0402105.0102.0103.0
壱番屋97.195.8101.41,20897.9
力の源HD国内10397.697.2100.4119104.8104.3100.4
幸楽苑HD直営店339106.0107.898.3347102.8105.597.5
丸千代山岡家180112.4109.6102.6193117.6114.4102.7
ギフトHD国内直営店104.1100.4103.7264126.3122.4103.1
JBイレブン直営店・FC店合計98.595.3103.39799.6
ワイエスフード全店112
ラーメン部門10795.9101.6104.7
焼肉部門4
その他専門店1
王将フードサービス直営店102.497.6104.9548103.098.1104.9
ハイデイ日高106.5103.1103.3467110.8107.0103.5
日本レストランシステム656102.9101.1101.8683102.4100.6101.8
ピエトロレストラン事業(直営・FC合計)4499.797.0102.747105.7102.5103.2
レストラン事業(直営店)100.197.4102.7107.6104.3103.2
レストラン事業(FC店)98.095.4102.898.095.4102.8
ロイヤルHD「ロイヤルホスト」103.396.6107.0
「天丼てんや」106.897.0110.1
SRSHD国内全店781118.8
「和食さと」102.898.1104.8198
「にぎり長次郎」103.294.3109.472
木曽路「木曽路」、焼肉、居酒屋、「鈴のれん」合計97.794.7103.319299.296.3103.0
「木曽路」99.398.0101.3126100.799.5101.2
焼肉90.080.9111.24890.681.6111.1
居酒屋105.7105.4100.39108.6103.0105.4
「鈴のれん」100.7107.493.85101.0108.792.9
梅の花飲食事業99.094.1105.297.192.2105.2
テイクアウト事業98.199.8
サガミHD和食麺類部門14599.291.9108.0156105.997.6108.5
グルメ杵屋直営店、FC店合計102.898.4104.531299.5
直営店25299.3
FC店60101.2
カルラ全社108100.295.7104.7109100.395.8104.6
「まるまつ」87100.895.7105.3
浜木綿95.189.6106.195.389.9106.1
ペッパーフードサービス「いきなり!ステーキ」102.598.6103.9170100.596.4104.3
レストラン108.2110.498.08156.5131.5119.0
フライングガーデン100.8106.3
あさくま108.473112.0
F&LC「スシロー」104.797.8107.0659107.6
くら寿司国内88.589.099.454989.9
カッパクリエイト国内回転寿司事業88.882.6107.691.484.9107.7
元気寿司17794.591.8102.919196.7
コロワイド全業態94.790.8104.295.492.6103.0
アトム全店計91.385.9106.377.474.5103.9
洋食業態90.183.2108.2
すし業態99.594.6105.3
焼肉業態86.884.2103.1
その他86.084.7101.5
物語コーポレーション国内全部門(直営+FC)66799.094.3763106.8101.2
焼肉(直営+FC)31795.189.0355
ラーメン(直営+FC)211104.496.0237
ゆず庵(直営+FC)94105.0101.5108
専門店・新業態(直営+FC)45101.4104.363
あみやき亭全社92.590.3300102.8109.4
焼肉部門90.790.516191.490.6
焼鳥部門98.795.549101.998.5
レストラン部門92.387.868121.8118.0
その他部門105.2103.322176.5315.1
うかい101.2101.9
フジタコーポレーション営業店舗102.5106.7
ヴィアHDグループ合計(直営)98.995.7103.427096.392.8103.8
「備長扇屋」99.295.6103.7
「魚や一丁」107.0100.3106.7
「いちげん」96.896.2100.6
「紅とん」101.195.3106.1
「ぼちぼち」86.685.8101.0
FR(洋食系)97.693.9103.9
FR(中華系)100.895.5105.6
カジュアルダイニング97.494.5103.1
「パステル」97.697.2100.5
WDI国内72100.596.579111.0102.8
グローバルダイニング国内全店43105.099.4105.644110.1
「ラ・ボエム」105.9
「ゼスト」113.6
「モンスーンカフェ」97.4
「権八」108.9
その他102.9
ひらまつ全社合計92.791.8
アスモ合計106.5
アスモトレーディング117.1
アスモフードサービス109.9
アスモ介護サービス97.2
アスモケータリング香港101.8
その他111.7
ワタミ国内外食288101.8100.5101.329298.794.6
「サブウェイ」155105.0102.5102.4204120.4116.8
全業態496103.9104.3
大庄直営店99.797.2102.523294.991.5103.7
魚力102.9104.1
エターナルホスピタリティグループ直営店/「鳥貴族」106.6103.6102.9409109.1
チムニー直営店25495.592.4103.329195.291.9103.7
エー・ピーHD国内飲食店100.394.1104.612496.396.999.9
ヨシックス101.6387110.0
きちりHD既存店全店12295.893.8102.1
都市型ダイニング業態5394.991.8103.3
モール・郊外型レストラン業態5396.495.1101.4
串カツ田中HD国内直営店118.4118.899.7186125.4121.7103.0
テンアライド直営9597.994.9103.210099.397.4101.9
一家ダイニングプロジェクト全業態85112.1102.9108.9
屋台屋博多劇場・こだわりもん一家・ラムちゃん・にのや・韓国屋台ハンサム71105.498.1107.485
屋台屋博多劇場46106.398.5107.950
こだわりもん一家494.387.4107.86
大衆ジンギスカン酒場ラムちゃん11107.5100.6106.915
にのや6103.796.0108.010
韓国屋台ハンサム4103.198.4104.84
ハブ10699.496.8102.7109102.099.3102.7
NATTY SWANKY HD直営店101.4107.594.2103107.2114.393.8
ユナイテッド&コレクティブ全業態6891.591.5100.083
てけてけ業態6290.892.198.774
the 3rd Burger業態595.887.9108.95
マルシェ全業態102.299.8102.4109.9105.2104.5